功能
餐厅或外卖店保存食品安全记录、通过检查并保持安全所需的一切。首先为英国设计。
日常检查和温度
- 带有命名签字的开业和打烊检查
- 冰箱和冰柜每天至少检查两次，具有您国家的法律限制
- 配送温度，然后接受或拒绝
- 烹饪、再加热和冷却日志带计时器
- 保温和冷展示计时器（2 小时和 4 小时规则）
- 大数字键盘或语音输入，告别慢速滚轮
清洁、化学品和过敏原
- 带签字和照片的日常、每周和深度清洁计划
- 排气罩、油脂过滤器和风管清洁提醒
- 手机上的 COSHH 评估和安全数据表
- 每道菜的 14 个过敏原表格
配送、害虫和维修
- 验收检查：包装、保质期、温度和发票号码
- 已批准的供应商列表和批次跟踪
- 害虫目击和承包商访问
- 玻璃和易碎物品登记、设备清单、维修和故障
员工
- 员工在共享平板电脑上用 4 位数 PIN 登录
- 带有过期提醒的培训记录
- 疾病和复工记录，含48小时规则，保持私密
- 新员工和访客的适岗健康表
问题、修复和审查
- 失败的检查必须在关闭前修复
- 当同一问题发生 3 次或更多次时发出警报
- 当出现问题时，官方指南中的明确步骤
- 4 周一次的审查，从您的日记建立
检查员和评分
- 一键：每条记录、照片和扫描在一个英文 PDF 中
- 为检查员提供在访问后过期的安全链接或二维码
- 您当前的卫生评分和分数，来自官方数据
- “达到5分之路”：达到最高评分需要修复的内容
语言、语音和易于使用
- 应用支持多种语言
- 员工用自己的语言写；检查员看到英文；原文被保留
- 语音转文字：说话代替打字
- 大按钮和图示，人人都会用
照片、扫描和证明
- 任何记录上的照片，缩小以节省空间
- 用于旧纸质记录、证书和报告的内置扫描仪
- 记录无法回溯；保留每次更改
- 每个人用自己的登录或 PIN 签名
紧急和消防安全
- 您自己的每个问题的工程师私人列表
- 一键紧急帮助，即使没有互联网
- 煤气阀、截止阀和保险丝盒位置的照片
- 消防风险评估、消防日志、警报、灯、灭火器、演习和煤气安全
新经理帮助
- 有指导的第一周
- 官方食品安全视频和指南
- 检查员检查内容的简单指南
稍后推出
- • 蓝牙温度探针
- • Natasha’s Law 和保质期标签打印
- • 读取配送单据和旧手写记录的人工智能
- • 在紧急情况下作为备份的当地工程师网络
- • 免费顾客应用，展示来自清洁厨房的每月精选菜品
- • 欧盟、美国和更多国家的规则