为什么记录很重要
英国食品企业仅因记录和管理被评为4分。其他所有项目都获得了最高分。
我们从 Food Standards Agency 开放数据统计，2026 年 9 月 28 日
英格兰、威尔士和北爱尔兰的外卖店评分低于5分。
Food Standards Agency 开放数据，2026 年 9 月 28 日
是地方议会在低分后进行重新评分访问收取的费用。
普雷斯顿、哈克尼和威斯敏斯特地方议会
工作原理
- 步骤 1
几分钟内设置
输入您的邮编。我们在官方评分列表中找到您的业务，并加载英格兰、威尔士、苏格兰或北爱尔兰的正确规则。
- 步骤 2
几秒钟内记录
点击冰箱并输入或说出温度。如果有问题，应用会询问您如何修复它。如果您想，可以添加照片。
- 步骤 3
向检查员展示
一键生成您的完整记录包，包含照片和英文修复说明，或生成检查员可在手机上打开的安全链接。
您的厨房所需的一切，都在一个应用中
所有日常记录
开业和打烊检查、冰箱和冰柜温度、烹饪、冷却、再加热和保温。
清洁和化学品
带签字的清洁日程表、COSHH 评估和安全数据表。
过敏原
每道菜的 14 个过敏原表格，为您的团队和客户做准备。
配送和供应商
验收检查、已批准的供应商和批次跟踪。
您自己的语言
员工用自己的语言写或说。检查员看到的是英文，原文被保留。
照片和扫描
为任何记录添加照片，并将旧纸质日记扫描到应用中。文件变得非常小以节省空间。
紧急帮助
您自己的工程师列表、针对煤气泄漏、水泄漏或冰箱损坏的一键帮助，以及国家紧急号码。
消防安全
消防风险评估、警报测试、应急灯、灭火器和演习，所有这些都带有提醒。
基于英国官方规则
英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰有不同的规则。Chef Hygiene 遵循适用于您的厨房的正确规则。
- 再加热：苏格兰法律要求82°C，英格兰和威尔士“滚烫冒热气”，北爱尔兰75°C。
- 冷藏食品在英格兰、威尔士和北爱尔兰须保持在8°C或以下。
- 表格基于 Safer Food, Better Business、CookSafe 和 Safe Catering。
问题
食品检查员会接受数字记录吗？
是的。官方的 Safer Food, Better Business 指南说您可以以电子方式保存日记，检查员可以以您保存它们的任何形式查看记录。
没有互联网可以使用吗？
是的。Chef Hygiene 的设计目的是在厨房中离线工作，并在您回到在线时同步。
我可以使用哪些设备？
手机、平板电脑和 Windows 电脑。首先是可安装的网页应用，之后会推出 iPhone 和 Android 应用。
它将支持哪些语言？
英文加上许多在英国厨房使用的语言，例如波兰语、罗马尼亚语、孟加拉语、乌尔都语、旁遮普语、中文、土耳其语和葡萄牙语。
需要多少费用？
每个地点每月£1.99，员工数量无限，无合同。
我什么时候可以开始？
我们即将推出。加入等待列表，我们将优先邀请您。
加入等待列表
成为第一个尝试 Chef Hygiene 的人。我们将只通过电子邮件向您发送关于推出的信息。