Nyní k dispozici ve 50 zemích, přičemž každá země dodržuje pravidla hygieny potravin.

Země

Stáhnout aplikaci

Funkce

Vše, co restaurace nebo podnik s sebou potřebuje k vedení záznamů o bezpečnosti potravin, procházení kontrolami a zachování bezpečnosti v souladu s pravidly vaší země.

Denní kontroly a teploty

Otevírání a uzavírání šeků se jmenovaným podpisem
Kontrola ledničky a mrazničky nejméně dvakrát denně, v souladu se zákonnými limity pro vaši zemi
Dodací teploty, poté přijmout nebo odmítnout
Vaření, ohřívání a chlazení polen s časovači
Časovače pro uchování tepla a zobrazení studeného stavu (2hodinová a 4hodinová pravidla)
Velká numerická klávesnice nebo váš hlas, nikdy pomalé rolování

Čištění, chemikálie a alergeny

Denní, týdenní a hloubkové úklidové plány s potvrzením a fotografiemi
Odsávací kryt, tukový filtr a připomenutí čištění potrubí
Hodnocení COSHH a bezpečnostní listy po telefonu
Tabulka 14 alergenů pro každé jídlo

Dodávky, škůdci a opravy

Kontrola příjmu zboží: balení, datum spotřeby, teplota a číslo faktury
Seznam schválených dodavatelů a sledování dávek
Pozorování škůdců a návštěvy dodavatelů
Registr skla a křehkých předmětů, seznam vybavení, opravy a poruchy

Personál

Staff log in with a 4-digit PIN on a shared tablet
Záznamy o školeních s připomenutím platnosti
Nemoc a návrat do práce, s pravidlem 50 hodin, uchovávány v soukromí
Formuláře pro začátečníky a návštěvníky

Problémy, opravy a recenze

Neúspěšný šek musí být před uzavřením opraven
Upozornění, když se stejný problém objeví 3krát nebo vícekrát
Jasné kroky z oficiálních pokynů pro případ, že se něco pokazí
The 4-weekly review, built from your diary

Inspektor a hodnocení

Jedním kliknutím: každý záznam, fotografie a sken v jednom PDF, v angličtině
Bezpečný odkaz nebo QR kód pro inspektora, jehož platnost vyprší po návštěvě
Vaše aktuální hodnocení a skóre hygieny z oficiálních údajů
„Cesta k 5“: co opravit, abyste dosáhli nejvyššího hodnocení

Jazyk, hlas a snadné použití

Aplikace v mnoha jazycích
Zaměstnanci píší ve svém vlastním jazyce; inspektor vidí anglicky; originál je uchován
Mluvte a pište: mluvte místo psaní
Velká tlačítka a obrázky, takže je může používat kdokoli

Fotografie, skeny a korektury

Fotografie na jakékoli desce, zmenšená pro úsporu místa
Vestavěný skener pro staré papírové záznamy, certifikáty a zprávy
Záznamy nelze zpětně datovat; každá změna je uchována
Každý se přihlašuje svým vlastním přihlašovacím jménem nebo PINem

Nouzové situace a požární bezpečnost

Váš vlastní seznam inženýrů pro každý problém
Nouzová pomoc jedním klepnutím, a to i bez internetu
Fotografie plynového ventilu, vodovodního kohoutu a pojistkové skříňky
Posouzení požárního rizika, požární deník, alarm, osvětlení, hasicí přístroje, cvičení a bezpečnost při práci s plynem

Pomoc pro nové manažery

První týden s průvodcem
Oficiální videa a pokyny pro bezpečnost potravin
Jednoduchý průvodce tím, co inspektor kontroluje

Později

• Bluetooth teplotní sondy
• Natašin zákon a tisk etiket s datem spotřeby
• Umělá inteligence, která čte dodací listy a staré ručně psané záznamy
• Síť místních inženýrů jako záloha v případě nouze
• Bezplatná zákaznická aplikace s pokrmem měsíce od Clean Kitchens
• Pravidla pro více zemí mimo Evropu, jako je Austrálie a Nový Zéland

Stáhnout aplikaci