Tilgjengelig nå i 50 land, i henhold til hvert lands egne regler for mathygiene.

Funksjoner

Alt en restaurant eller takeaway trenger for å føre mattrygghetsregistre, bestå inspeksjoner og holde seg trygg, i henhold til reglene i ditt eget land.

Daglige kontroller og temperaturer

Åpning og lukking av sjekker med navngitt signering
Kjøleskap og fryser sjekkes minst to ganger daglig, innenfor de lovlige grensene for ditt land
Leveringstemperaturer, deretter godta eller avvis
Matlaging, oppvarming og avkjøling av vedkubber med timere
Tidtakere for varmholding og kald visning (2-timers og 4-timers regler)
Et stort talltastatur eller stemmen din, aldri en langsom rulleskive

Rengjøring, kjemikalier og allergener

Daglige, ukentlige og grundige rengjøringsplaner med godkjenning og bilder
Påminnelser om rengjøring av avtrekkshette, fettfilter og kanal
COSHH-vurderinger og sikkerhetsdatablader på telefonen
En liste med 14 allergener for hver rett

Leveranser, skadedyr og reparasjoner

Varemottakssjekker: emballasje, holdbarhetsdato, temperatur og fakturanummer
Godkjent leverandørliste og batchsporing
Skadedyrobservasjoner og entreprenørbesøk
Glass- og sprøhetsregister, utstyrsliste, reparasjoner og havarier

Personale

Staff log in with a 4-digit PIN on a shared tablet
Treningslogger med utløpspåminnelser
Sykdom og tilbakeføring til arbeid, med 50-timersregelen, holdes privat
Treningsskjemaer for jobb for nye ansatte og besøkende

Problemer, rettelser og anmeldelser

En mislykket sjekk må rettes før den kan lukkes
Et varsel når det samme problemet oppstår 3 eller flere ganger
Tydelige trinn fra den offisielle veiledningen når noe går galt
Den 4-ukerlige oppsummeringen, bygget fra dagboken din

Inspektør og vurdering

Ett klikk: hver post, hvert bilde og hver skanning i én PDF, på engelsk
En sikker lenke eller QR-kode for inspektøren som utløper etter besøket
Din nåværende hygienevurdering og -poengsum, fra de offisielle dataene
«Veien til 5»: hva som må fikses for å nå topprangeringen

Språk, stemme og brukervennlighet

Appen på mange språk
De ansatte skriver på sitt eget språk; inspektøren ser engelsk; originalen oppbevares.
Snakk for å skrive: snakk i stedet for å skrive
Store knapper og bilder, slik at alle kan bruke dem

Bilder, skanninger og bevis

Et bilde på en hvilken som helst plate, laget lite for å spare plass
Innebygd skanner for gamle papirer, sertifikater og rapporter
Registreringer kan ikke tilbakedateres; alle endringer beholdes
Hver person signerer med sin egen brukernavn eller PIN-kode

Nødsituasjoner og brannsikkerhet

Din egen private liste over ingeniører for hvert problem
Nødhjelp med ett trykk, selv uten internett
Bilder av hvor gassventilen, vannkranen og sikringsskapet er
Brannrisikovurdering, brannloggbok, alarm, lys, brannslukningsapparater, øvelser og gasssikkerhet

Hjelp for nye ledere

En guidet første uke
Offisielle videoer og veiledning om mattrygghet
En enkel veiledning til hva inspektøren sjekker

Kommer senere

• Bluetooth-temperaturprober
• Natashas lov og utskrift av best før-etiketter
• AI som leser leveringssedler og gamle håndskrevne dokumenter
• Et nettverk av lokale ingeniører som backup i nødstilfeller
• En gratis kundeapp med månedens rett fra Clean Kitchens
• Regler for flere land utenfor Europa, som Australia og New Zealand

Skaff deg appen