Cechy

Wszystko, czego potrzebuje restauracja lub punkt gastronomiczny, aby prowadzić rejestry bezpieczeństwa żywności, przechodzić kontrole i dbać o bezpieczeństwo, zgodnie z przepisami obowiązującymi w Twoim kraju.

Codzienne kontrole i temperatury

Otwieranie i zamykanie czeków z podpisem osoby podpisującej
Kontroluj lodówkę i zamrażarkę co najmniej dwa razy dziennie, zgodnie z przepisami obowiązującymi w Twoim kraju
Temperatury dostawy, następnie akceptacja lub odrzucenie
Dzienniki do gotowania, podgrzewania i chłodzenia z timerami
Timery do utrzymywania temperatury na gorąco i wyświetlania na zimno (zasady 2-godzinne i 4-godzinne)
Duża klawiatura numeryczna lub Twój głos, nigdy powolne przewijanie pokrętła

Czyszczenie, chemikalia i alergeny

Harmonogramy codziennego, tygodniowego i gruntownego sprzątania z podpisami i zdjęciami
Przypomnienia o czyszczeniu okapu wyciągowego, filtra przeciwtłuszczowego i kanałów
Oceny COSHH i karty charakterystyki bezpieczeństwa przez telefon
Tabela 14 alergenów dla każdego dania

Dostawy, szkodniki i naprawy

Kontrole towarów przychodzących: opakowanie, data przydatności do spożycia, temperatura i numer faktury
Lista zatwierdzonych dostawców i śledzenie partii
Obserwacje szkodników i wizyty wykonawców
Rejestr szkła i kruchości, lista sprzętu, naprawy i awarie

Personel

Pracownicy logują się za pomocą 4-cyfrowego kodu PIN na wspólnym tablecie
Zapisy treningowe z przypomnieniami o wygaśnięciu
Choroba i powrót do pracy, z zachowaniem zasady 50 godzin, pozostają prywatne
Formularze dotyczące zdolności do pracy dla osób rozpoczynających pracę i odwiedzających

Problemy, poprawki i recenzje

Nieudane sprawdzenie musi zostać naprawione przed jego zamknięciem
Alert, gdy ten sam problem wystąpi 3 lub więcej razy
Jasne kroki z oficjalnych wytycznych, gdy coś pójdzie nie tak
Przegląd 4-tygodniowy, tworzony na podstawie Twojego dziennika

Inspektor i ocena

Jedno kliknięcie: wszystkie rekordy, zdjęcia i skany w jednym pliku PDF, w języku angielskim
Bezpieczny link lub kod QR dla inspektora, który traci ważność po wizycie
Twoja aktualna ocena higieny i wyniki na podstawie oficjalnych danych
„Droga do 5”: co naprawić, aby uzyskać najwyższą ocenę

Język, głos i łatwość użytkowania

Aplikacja w wielu językach
Pracownicy piszą w swoim języku, inspektor widzi angielski, oryginał jest zachowywany
Mów, aby pisać: mów zamiast pisać
Duże przyciski i obrazki, dzięki czemu każdy może z nich korzystać

Zdjęcia, skany i dowody

Zdjęcie na dowolnym nośniku, pomniejszone, aby zaoszczędzić miejsce
Wbudowany skaner do starych dokumentów papierowych, certyfikatów i raportów
Nie można cofnąć daty zapisu; każda zmiana jest zachowywana
Każda osoba podpisuje się własnym loginem lub kodem PIN

Sytuacje awaryjne i bezpieczeństwo przeciwpożarowe

Twoja własna prywatna lista inżynierów dla każdego problemu
Pomoc w nagłych wypadkach za jednym dotknięciem, nawet bez dostępu do Internetu
Zdjęcia przedstawiające miejsce, w którym znajduje się zawór gazowy, zawór odcinający wodę i skrzynka bezpieczników
Ocena ryzyka pożaru, dziennik pożarowy, alarm, oświetlenie, gaśnice, ćwiczenia i bezpieczeństwo gazowe

Pomoc dla nowych menedżerów

Pierwszy tydzień z przewodnikiem
Oficjalne filmy i wskazówki dotyczące bezpieczeństwa żywności
Prosty przewodnik po tym, co sprawdza inspektor

Nadchodzi później

• Sondy temperatury Bluetooth
• Prawo Nataszy i drukowanie etykiet z datą przydatności do spożycia
• Sztuczna inteligencja odczytująca listy przewozowe i stare, ręcznie pisane zapisy
• Sieć lokalnych inżynierów jako wsparcie w sytuacjach awaryjnych
• Bezpłatna aplikacja dla klientów z daniem miesiąca od Clean Kitchens
• Zasady obowiązujące w większej liczbie krajów poza Europą, takich jak Australia i Nowa Zelandia

Pobierz aplikację