Fáanlegt nú í 50 löndum, samkvæmt eigin matvælaheilbrigðisreglum hvers lands.

Land

Eiginleikar

Allt sem veitingastaður eða skyndibitastaður þarf til að halda utan um matvælaöryggisskrár sínar, standast skoðanir og vera öruggur, í samræmi við reglur eigin lands.

Daglegar athuganir og hitastig

Opnun og lokun ávísana með nafngreindri undirritun
Ísskápur og frystikistaeftirlit að minnsta kosti tvisvar á dag, innan löglegra marka í þínu landi
Afhendingarhitastig, síðan samþykkja eða hafna
Eldunar-, upphitunar- og kælingarviðarkubbar með tímastilli
Tímamælir fyrir heitageymslu og kaldan hita (2 tíma og 4 tíma reglur)
Stórt talnaborð eða röddin þín, aldrei hægfara skrunvalmynd

Þrif, efni og ofnæmisvaldar

Daglegar, vikulegar og djúphreinsanir með undirskrift og myndum
Áminningar um hreinsun á útsogshlíf, fitusíu og loftstokkum
COSHH mat og öryggisblöð í símanum
Tafla með 14 ofnæmisvalda fyrir hvern rétt

Afhendingar, meindýr og viðgerðir

Vöruinnkomuávísanir: umbúðir, síðasta notkunardagur, hitastig og reikningsnúmer
Listi yfir samþykkta birgja og loturekningu
Meindýraathuganir og heimsóknir verktaka
Gler- og brothætt skrá, búnaðarlisti, viðgerðir og bilanir

Starfsfólk

Staff log in with a 4-digit PIN on a shared tablet
Þjálfunarskrár með áminningum um gildistíma
Veikindi og endurkoma til vinnu, með 50 klukkustunda reglunni, haldið leyndum
Eyðublöð fyrir nýja starfsmenn og gesti til að fá upplýsingar um hæfni til vinnu

Vandamál, lagfæringar og umsagnir

Mistök ávísun verður að vera leiðrétt áður en hægt er að loka henni
An alert when the same problem happens 3 or more times
Skýr skref úr opinberum leiðbeiningum þegar eitthvað fer úrskeiðis
The 4-weekly review, built from your diary

Skoðunarmaður og einkunnagjöf

Einn smellur: allar skrár, myndir og skannanir í einni PDF-skrá, á ensku
Öruggur hlekkur eða QR kóði fyrir skoðunarmanninn sem rennur út eftir heimsóknina
Núverandi hreinlætiseinkunn þín og einkunnir, samkvæmt opinberum gögnum
„Leiðin að 5“: hvað þarf að laga til að ná efstu einkunn

Tungumál, rödd og auðveld notkun

Appið á mörgum tungumálum
Starfsfólk skrifar á sínu eigin tungumáli; eftirlitsmaðurinn sér ensku; frumritið er geymt.
Talaðu til að skrifa: talaðu í stað þess að skrifa
Stórir hnappar og myndir, svo allir geta notað það

Myndir, skannanir og sönnunargögn

Mynd á hvaða skrá sem er, gerð lítil til að spara pláss
Innbyggður skanni fyrir gömul pappírsgögn, vottorð og skýrslur
Ekki er hægt að endurskrifa skrár aftur í tímann; allar breytingar eru geymdar.
Hver einstaklingur skrifar undir með eigin notandanafni eða PIN-númeri

Neyðarástand og brunavarnir

Þinn eigin einkalisti yfir verkfræðinga fyrir hvert vandamál
Neyðaraðstoð með einum smelli, jafnvel án nettengingar
Myndir af því hvar gaslokinn, vatnskraninn og öryggiskassinn eru
Mat á brunahættu, brunadagbók, viðvörun, ljós, slökkvitæki, æfingar og gasöryggi

Hjálp fyrir nýja stjórnendur

Leiðsögn í fyrstu viku
Opinber myndbönd og leiðbeiningar um matvælaöryggi
Einföld leiðarvísir um það sem skoðunarmaðurinn athugar

Kemur síðar

• Bluetooth hitamælir
• Lögmál Natöshu og prentun á síðasta söludag merkimiða
• Gervigreind sem les afhendingarseðla og gamlar handskrifaðar skrár
• Net verkfræðinga á staðnum sem varaauðlind í neyðartilvikum
• Ókeypis viðskiptavinaapp með rétti mánaðarins frá Clean Kitchens
• Reglur fyrir fleiri lönd utan Evrópu, svo sem Ástralíu og Nýja-Sjáland