Functies
Alles wat een restaurant of afhaalrestaurant nodig heeft om voedselveiligheidsregistraties bij te houden, inspecties te doorstaan en veilig te blijven. Allereerst gebouwd voor het VK.
Dagelijkse checks en temperaturen
- Openings- en sluitingschecks met naamondertekening
- Koelkast- en vriezercontroles ten minste twee keer per dag, met wettelijke limieten voor je land
- Leveringstemperaturen, dan accepteren of weigeren
- Kook-, opwarm- en afkoellogs met timers
- Timers voor warm houden en koud uitstallen (2-uur- en 4-uurregels)
- Een groot nummertoetsenbord of je stem, nooit een langzame scrollschakelaar
Schoonmaken, chemicaliën en allergenen
- Dagelijks, wekelijks en diepschoonmaakschema’s met ondertekening en foto’s
- Herinneringen voor afzuigkap, vetfilter en kanaalreiniging
- COSHH-beoordelingen en veiligheidsinformatiebladen op telefoon
- Een 14-allergeenkaart voor elk gerecht
Leveringen, ongedierte en reparaties
- Goederen-in controles: verpakking, vervaldatum, temperatuur en factuurnummer
- Goedgekeurde leverancierslijst en batchtracking
- Ongedierte waarnemingen en aannemersbezoeken
- Glas- en breekbaarregister, apparatuurlijst, reparaties en storingen
Medewerkers
- Medewerkers loggen in met een 4-cijferige PIN op een gedeeld tablet
- Trainingsregistraties met vervaldatumherinneringen
- Ziekte en terugkeer naar werk, met de 48-uurregeling, privé gehouden
- Geschiktheidsformulieren voor nieuwe medewerkers en bezoekers
Problemen, reparaties en beoordelingen
- Een mislukte controle moet worden opgelost voordat deze kan worden gesloten
- Een waarschuwing wanneer hetzelfde probleem 3 of meer keer voorkomt
- Duidelijke stappen uit de officiële gids wanneer iets fout gaat
- De 4-wekelijkse beoordeling, opgebouwd uit je dagboek
Inspecteur en waardering
- Eén klik: elke registratie, foto en scan in één PDF, in het Engels
- Een beveiligde link of QR-code voor de inspecteur die na het bezoek vervalt
- Je huidige hygiënewaardering en scores, uit de officiële gegevens
- „Pad naar 5”: wat je moet repareren om de topwaardering te bereiken
Taal, stem en gemakkelijk gebruik
- De app in veel talen
- Medewerkers schrijven in hun eigen taal; de inspecteur ziet Engels; het origineel blijft
- Spreken om te schrijven: spreek in plaats van typen
- Grote knoppen en afbeeldingen, zodat iedereen het kan gebruiken
Foto’s, scans en bewijs
- Een foto op elke registratie, heel klein gemaakt om ruimte te besparen
- Ingebouwde scanner voor oude papierdagboeken, certificaten en rapporten
- Registraties kunnen niet met terugwerkende kracht worden ingevoerd; elke wijziging wordt bijgehouden
- Elke persoon ondertekent met hun eigen aanmelding of PIN
Noodgevallen en brandveiligheid
- Je eigen privélijst met technici voor elk probleem
- Snelle noodhulp, zelfs zonder internet
- Foto’s van waar de gaskraan, waterkraan en zekeringkast zich bevinden
- Brandrisicobeoordeling, brandlogboek, alarm, lichten, blusapparaten, oefeningen en gasveiligheid
Hulp voor nieuwe managers
- Een begeleide eerste week
- Officiële voedselveiligheidsvideo’s en -gidsen
- Een eenvoudige gids voor wat de inspecteur controleert
Komt later
- • Bluetooth-temperatuursensoren
- • Natasha’s Law en etiketten met vervaldatum drukken
- • AI die leveringsaantekeningen en oude handgeschreven registraties leest
- • Een netwerk van lokale technici als back-up in noodgevallen
- • Een gratis klantenapp met het gerecht van de maand uit schone keukens
- • Regels voor de EU, de VS en meer landen