உணவு வணிகங்களில் பணியாளர் நோய்: 48-மணி நேர விதி

நோய்வாய்ப்பட்ட உணவு கையாளுபவர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிக விரைவாக நோயைப் பரப்பலாம். பணியாளர்கள் எப்போது உணவிலிருந்து விலகி இருக்க வேண்டும், எப்போது திரும்பலாம் என்பதில் UK சட்டமும் அதிகாரபூர்வ வழிகாட்டுதலும் தெளிவாக உள்ளன.

சட்டம் என்ன சொல்கிறது

உணவுடன் வேலை செய்யும் எவரேனும் உணவு வழியாகப் பரவக்கூடிய நோய் இருந்தால் அல்லது இருக்கக்கூடும் என்றால், உணவைக் கையாளக் கூடாது, உடனடியாக மேலாளரிடம் தெரிவிக்க வேண்டும்.

பணியாளர்கள் தெரிவிக்க வேண்டிய அறிகுறிகள்

• வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி
• வயிற்று வலி, குமட்டல் அல்லது காய்ச்சல்
• தோல் அல்லது கண்கள் மஞ்சள் நிறமாக மாறுதல் (மஞ்சள் காமாலை)
• தோல், மூக்கு அல்லது தொண்டையில் தொற்று
• வீட்டில் யாரேனும் வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி இருத்தல்

48-மணி நேர விதி

வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வாந்தி உள்ள பணியாளர்கள் அறிகுறிகள் நின்ற பிறகு 48 மணி நேரம் வரை உணவைக் கையாளக் கூடாது. ஸ்காட்லாந்தில், வழிகாட்டுதல் கூடுதலாகச் சொல்கிறது: வயிற்றுப்போக்கு எதிர்ப்பு மருந்தின் கடைசி டோஸுக்குப் பிறகு 48 மணி நேரம்.

E. coli O157 அல்லது டைபாய்டு போன்ற சில தொற்றுகளுக்கு, திரும்புவதற்கு முன் மருத்துவ அனுமதி தேவைப்படலாம். உறுதியில்லாவிட்டால் உங்கள் உள்ளூர் மன்றத்தின் சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரக் குழுவிடம் கேளுங்கள்.

வேலைக்குத் திரும்புதல்

• அந்த நபர் மீண்டும் உணவைக் கையாளுவதற்கு முன் வேலைக்குத் திரும்பும் கேள்விகளைக் கேளுங்கள்.
• கைகளை நன்றாகவும் அடிக்கடியும் கழுவ நினைவூட்டுங்கள்.
• அவர்கள் நோய் அறிவித்த தேதி, அறிகுறிகள் நின்ற தேதி மற்றும் திரும்பிய தேதியைப் பதிவு செய்யுங்கள்.
• புதிதாகச் சேர்பவர்கள் மற்றும் உணவுப் பகுதிகளுக்குள் செல்லும் பார்வையாளர்களுக்கும் அதே கேள்விகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அதிகாரபூர்வ படிவங்கள்: FSA-யின் வேலைக்குத் தகுதி கேள்விப்பட்டியல் (இங்கிலாந்து, வேல்ஸ் மற்றும் வடக்கு அயர்லாந்து), Safe Catering படிவம் SC7 (வடக்கு அயர்லாந்து) மற்றும் CookSafe வேலைக்குத் திரும்பும் கேள்விப்பட்டியல் (ஸ்காட்லாந்து).

உடல்நலப் பதிவுகளை ரகசியமாக வையுங்கள்

நோய்ப் பதிவுகள் உடல்நலத் தரவு, UK GDPR-ன் கீழ் தனிப்பட்ட தரவின் சிறப்பு வகை. அவற்றை மற்ற பதிவுகளிலிருந்து தனியாக வையுங்கள், தேவையான நபர்கள் மட்டுமே பார்க்கும்படி செய்யுங்கள்.