நாடுகள்
Chef Hygiene ஒவ்வொரு நாட்டின் உணவு சுகாதார விதிகளையும் பின்பற்றுகிறது: அதன் சொந்த ஆய்வாளர், அதன் சொந்த வெப்பநிலை, அதன் சொந்த ஆவணங்கள். அதன் விதிகளைக் காண உங்கள் நாட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
யுனைடெட் கிங்டம்ஆய்வு அமைப்பு: Food Standards Agency (FSA) in England, Wales and Northern Ireland; Food Standards Scotland (FSS) in Scotland; the local council inspectsபொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
அயர்லாந்துஆய்வு அமைப்பு: Food Safety Authority of Ireland (FSAI); restaurants and takeaways are inspected by the HSE National Environmental Health Serviceபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஐஸ்லாந்துஆய்வு அமைப்பு: Icelandic Food and Veterinary Authority (Matvælastofnun, MAST); restaurants are inspected by the municipal health inspectorates (Heilbrigðiseftirlit)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Íslenska, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
அமெரிக்காஆய்வு அமைப்பு: State, county or city health department (the FDA publishes the model Food Code that states adopt)பொது மதிப்பீடு: சில இடங்களில்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
கனடாஆய்வு அமைப்பு: Provincial and territorial governments and their health authorities (the Canadian Food Inspection Agency, CFIA, covers only food traded between provinces, imported or exported)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
பிரான்ஸ்ஆய்வு அமைப்பு: Departmental Directorate for the Protection of Populations (Direction Départementale de la Protection des Populations, DDPP)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Français, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஸ்பெயின்ஆய்வு அமைப்பு: Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, AESAN)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Español, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
நெதர்லாந்துஆய்வு அமைப்பு: Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, NVWA)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Nederlands, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
பெல்ஜியம்ஆய்வு அமைப்பு: Federal Agency for the Safety of the Food Chain (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, FAVV; Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire, AFSCA)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Nederlands, Français, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
போர்ச்சுக்கல்ஆய்வு அமைப்பு: Food and Economic Safety Authority (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, ASAE)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Português, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஜெர்மனிஆய்வு அமைப்பு: Food control office of the district or city (Lebensmittelüberwachung, also called Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Deutsch, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஆஸ்திரியாஆய்வு அமைப்பு: Food control of the federal state (Lebensmittelaufsicht); in Vienna the Market Office MA 59 (Marktamt)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Deutsch, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
போலந்துஆய்வு அமைப்பு: State Sanitary Inspection (Państwowa Inspekcja Sanitarna, “Sanepid”)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Polski, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ருமேனியாஆய்வு அமைப்பு: National Sanitary Veterinary and Food Safety Authority (ANSVSA, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Română, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
இத்தாலிஆய்வு அமைப்பு: Local health authority (ASL, Azienda Sanitaria Locale), food hygiene service SIANபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Italiano, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
கிரீஸ்ஆய்வு அமைப்பு: Hellenic Food Authority (Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, EFET)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Ελληνικά, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
டென்மார்க்ஆய்வு அமைப்பு: Danish Veterinary and Food Authority (Fødevarestyrelsen)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Dansk, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஸ்விட்சர்லாந்துஆய்வு அமைப்பு: Cantonal food control (Kantonschemiker/in, Kantonales Laboratorium), supervised by the Federal Food Safety and Veterinary Office (BLV)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Deutsch, Français, Italiano, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
லக்ஸ்சம்பர்க்ஆய்வு அமைப்பு: Luxembourg Veterinary and Food Administration (Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire, ALVA)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Français, Deutsch, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
சைப்ரஸ்ஆய்வு அமைப்பு: Public Health Services of the Ministry of Health (Υγειονομικές Υπηρεσίες)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Ελληνικά, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
மால்டாஆய்வு அமைப்பு: Food Safety and Security Authority (FSSA, Awtorità għas-Sigurtà tal-Ikel)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஸ்வீடன்ஆய்வு அமைப்பு: Municipal environment and health committee (kommunens miljö- och hälsoskyddsnämnd), led by the Swedish Food Agency (Livsmedelsverket)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Svenska, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
நார்வேஆய்வு அமைப்பு: Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Norsk bokmål, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
பின்லாந்துஆய்வு அமைப்பு: Municipal food control (kunnan elintarvikevalvonta), led by the Finnish Food Authority (Ruokavirasto)பொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Suomi, Svenska, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
செசியாஆய்வு அமைப்பு: Czech Agriculture and Food Inspection Authority (Státní zemědělská a potravinářská inspekce, SZPI)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Čeština, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஹங்கேரிஆய்வு அமைப்பு: National Trade and Consumer Protection Authority (Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság, NKFH)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Magyar, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
குரோஷியாஆய்வு அமைப்பு: State Inspectorate, sanitary inspection (Državni inspektorat, sanitarna inspekcija)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Hrvatski, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
பல்கேரியாஆய்வு அமைப்பு: Bulgarian Food Safety Agency (Българска агенция по безопасност на храните, BFSA / БАБХ)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Български, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஸ்லோவாகியாஆய்வு அமைப்பு: Regional public health offices (Regionálne úrady verejného zdravotníctva, RÚVZ), under the Public Health Authority (Úrad verejného zdravotníctva SR, ÚVZ SR)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Slovenčina, English, Magyarவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஸ்லோவேனியாஆய்வு அமைப்பு: Administration for Food Safety, Veterinary Sector and Plant Protection (Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, UVHVVR)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Slovenščina, English, Italiano, Magyarவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
எஸ்டோனியாஆய்வு அமைப்பு: Agriculture and Food Board (Põllumajandus- ja Toiduamet, PTA)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
லாட்வியாஆய்வு அமைப்பு: Food and Veterinary Service (Pārtikas un veterinārais dienests, PVD)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
லிதுவேனியாஆய்வு அமைப்பு: State Food and Veterinary Service (Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, VMVT)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
லிச்செண்ஸ்டெய்ன்ஆய்வு அமைப்பு: Office of Food Inspection and Veterinary Affairs (Amt für Lebensmittelkontrolle und Veterinärwesen, ALKVW)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Deutsch, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
சான் மரினோஆய்வு அமைப்பு: Social Security Institute (Istituto per la Sicurezza Sociale, ISS), Prevention Department, Veterinary Health and Food Hygiene unitபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Italiano, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஜிப்ரால்டர்ஆய்வு அமைப்பு: Environmental Agency (the Chief Environmental Health Officer)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
மொனாக்கோஆய்வு அமைப்பு: Department of Health Action (Direction de l'Action Sanitaire, DASA), Health and Food Safety Divisionபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Français, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
மால்டோவாஆய்வு அமைப்பு: National Food Safety Agency (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, ANSA)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Română, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
அன்டோராஆய்வு அமைப்பு: Food Safety Service (Àrea de Seguretat Alimentària), Ministry of Healthபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
செர்பியாஆய்வு அமைப்பு: Veterinary inspection (Veterinarska inspekcija, Ministry of Agriculture) for food safety; sanitary inspection (Sanitarna inspekcija, Ministry of Health) for premises, water and staff healthபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஜெர்சிஆய்வு அமைப்பு: Environmental Health, Government of Jerseyபொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
கெர்ன்சிஆய்வு அமைப்பு: Office of Environmental Health and Pollution Regulation, States of Guernseyபொது மதிப்பீடு: ஆம்பயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
ஐல் ஆஃப் மேன்ஆய்வு அமைப்பு: Environmental Health Unit, Department of Environment, Food and Agriculture (DEFA)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
துருக்கியேஆய்வு அமைப்பு: Ministry of Agriculture and Forestry (Tarım ve Orman Bakanlığı)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Türkçe, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
மான்டேனெக்ரோஆய்வு அமைப்பு: Food Safety, Veterinary and Phytosanitary Administration (Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
போஸ்னியா & ஹெர்ஸகோவினாஆய்வு அமைப்பு: The entity inspectorates: the Federation (the Federal Inspection Administration and the cantonal inspectorates), Republika Srpska (the Republic Inspection Administration) and the Brčko District Inspectorate; rules set by the Food Safety Agency of Bosnia and Herzegovinaபொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Hrvatski, Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
கொசோவோஆய்வு அமைப்பு: Food and Veterinary Agency (Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë, AUV)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
அல்பேனியாஆய்வு அமைப்பு: National Food Authority (Autoriteti Kombëtar i Ushqimit, AKU)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
வடக்கு மாசிடோனியாஆய்வு அமைப்பு: Food and Veterinary Agency (Агенција за храна и ветеринарство, AHV)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும் 
உக்ரைன்ஆய்வு அமைப்பு: State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба)பொது மதிப்பீடு: இல்லைபயன்பாட்டில் உள்ள மொழிகள்: Englishவிதிகளைப் பார்க்கவும்