Finnland: Brandschutz

„Gesetz“ ist eine verbindliche Regel. „Offizielle Richtlinien“ sind kein Gesetz, werden aber von Prüfern erwartet. „Chef Hygiene Standardwert“ ist ein Wert, den die App überprüft, wenn keine Regel einen Wert vorgibt.

• GesetzHand fire extinguishers: an inspection every 24 months (every 12 months if damp, frosty or with vibration), by a registered company. Service at least every 10 years (Act 191/2024).
• GesetzA required fire alarm or automatic extinguishing system: a periodic inspection every 36 months (Act 191/2024, § 16).
• GesetzRescue plan: required for a restaurant with more than 50 customer seats. Keep it up to date.
• Offizielle LeitlinienGrease ducts: clean about every 12 months, and filters weekly or monthly (rescue services’ guidance).
• GesetzElectrics: a periodic inspection every 10 years when the main fuses are over 35 A (Tukes).