Finsko: požární bezpečnost

„Zákon“ je závazné pravidlo. „Oficiální pokyny“ nejsou zákonem, ale inspektoři je očekávají. „Chef Hygiene výchozí“ je hodnota, kterou aplikace porovnává, pokud žádné pravidlo neuvádí číslo.

• ZákonHand fire extinguishers: an inspection every 24 months (every 12 months if damp, frosty or with vibration), by a registered company. Service at least every 10 years (Act 191/2024).
• ZákonA required fire alarm or automatic extinguishing system: a periodic inspection every 36 months (Act 191/2024, § 16).
• ZákonRescue plan: required for a restaurant with more than 50 customer seats. Keep it up to date.
• Oficiální pokynyGrease ducts: clean about every 12 months, and filters weekly or monthly (rescue services’ guidance).
• ZákonElectrics: a periodic inspection every 10 years when the main fuses are over 35 A (Tukes).