Finnország: tűzbiztonság

A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.

• TörvényHand fire extinguishers: an inspection every 24 months (every 12 months if damp, frosty or with vibration), by a registered company. Service at least every 10 years (Act 191/2024).
• TörvényA required fire alarm or automatic extinguishing system: a periodic inspection every 36 months (Act 191/2024, § 16).
• TörvényRescue plan: required for a restaurant with more than 50 customer seats. Keep it up to date.
• Hivatalos útmutatóGrease ducts: clean about every 12 months, and filters weekly or monthly (rescue services’ guidance).
• TörvényElectrics: a periodic inspection every 10 years when the main fuses are over 35 A (Tukes).