Finlandia: sicurezza antincendio

“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.

• LeggeHand fire extinguishers: an inspection every 24 months (every 12 months if damp, frosty or with vibration), by a registered company. Service at least every 10 years (Act 191/2024).
• LeggeA required fire alarm or automatic extinguishing system: a periodic inspection every 36 months (Act 191/2024, § 16).
• LeggeRescue plan: required for a restaurant with more than 50 customer seats. Keep it up to date.
• Linee guida ufficialiGrease ducts: clean about every 12 months, and filters weekly or monthly (rescue services’ guidance).
• LeggeElectrics: a periodic inspection every 10 years when the main fuses are over 35 A (Tukes).