பின்லாந்து: தீ பாதுகாப்பு

“சட்டம்” என்பது ஒரு கட்டுப்படுத்தும் விதி. “அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்” சட்டம் அல்ல, ஆனால் ஆய்வாளர்கள் அதை எதிர்பார்க்கிறார்கள். “Chef Hygiene இயல்புநிலை” என்பது எந்த விதியும் எண்ணைக் கொடுக்காத இடத்தில் பயன்பாடு சரிபார்க்கும் ஒரு மதிப்பாகும்.

• சட்டம்Hand fire extinguishers: an inspection every 24 months (every 12 months if damp, frosty or with vibration), by a registered company. Service at least every 10 years (Act 191/2024).
• சட்டம்A required fire alarm or automatic extinguishing system: a periodic inspection every 36 months (Act 191/2024, § 16).
• சட்டம்Rescue plan: required for a restaurant with more than 50 customer seats. Keep it up to date.
• அதிகாரப்பூர்வ வழிகாட்டுதல்Grease ducts: clean about every 12 months, and filters weekly or monthly (rescue services’ guidance).
• சட்டம்Electrics: a periodic inspection every 10 years when the main fuses are over 35 A (Tukes).