Nujne primere v kuhinji: puščanje plina, izpadi elektrike in pokvarjeni hladilniki

Številke za klic v sili v Združenem kraljestvu in prve stvari, ki jih morate storiti, če v restavraciji ali kuhinji za s seboj zavohate plin, pride do izpada elektrike, pušča voda ali se pokvari hladilnik.

Posodobljeno 28. september 2026 · 3 min branja

Ključna dejstva

Vohate plin? Pokličite 0800 111 999 (Severna Irska: 0800 002 001). Brezplačno, 24 ur na dan.
Izpad elektrike? Pokličite brezplačno številko 105, da se povežete z lokalnim električnim omrežjem.
Če ohlajena hrana ni bila v hladilniku več kot 4 ure, jo zavrzite.
Vsak član osebja mora vedeti, kje se nahajajo plinski ventil, zaporni ventil za vodo in omarica z varovalkami.

Ko gre v živahni kuhinji kaj narobe, šteje vsaka minuta. Te številke in korake shranite tako, da jih lahko najde vsak član osebja, skupaj s svojim seznamom inženirjev.

Številke za nujne primere

Nujni primer	Številka
Požar ali kdorkoli v nevarnosti	999
Puščanje plina ali ogljikovega monoksida (Anglija, Škotska, Wales)	0800 111 999 (brezplačno, 24 ur na dan, 7 dni v tednu)
Puščanje plina (Severna Irska)	0800 002 001 (brezplačno, 24/7)
Izpad električne energije	105 (brezplačno, 24/7)

Če zavohate plin

Ne kadite in ne prižigajte vžigalic ter ne vklapljajte ali izklapljajte električnih stikal.
Odprite vrata in okna.
Izklopite plin na ročici za upravljanje števca, razen če je števec v kleti.
Takoj pokličite številko za nujne primere plina.
Odpeljite vse ven in počakajte zunaj na inženirja.

Če izpade elektrika

Preverite, ali gre samo za vašo stavbo (vašo omarico z varovalkami) ali za celotno ulico.
V primeru izpada električne energije na vašem območju pokličite 105.
Vrata hladilnika in zamrzovalnika imejte zaprta, da hrana ostane hladna.
Zapišite si čas izpada elektrike in preverite temperaturo hrane, ko se spet pojavi.

Če se hladilnik ali zamrzovalnik pokvari

Živilo premaknite v drug hladilnik ali zamrzovalnik oziroma na hladnejše mesto.
Če ne morete ali ne veste, kako dolgo je že pokvarjeno, se posvetujte z ekipo za okoljsko zdravje vaše občine.
Če je hrana, ki jo je treba hraniti na hladnem, zunaj hladilnika več kot 4 ure, jo zavrzite. Z zamrznjeno hrano, ki se je začela odtajati, ravnajte kot z odtajano hrano.
Zapišite, kaj se je zgodilo in kaj ste storili, nato pa pokličite svojega inženirja.

Puščanje vode in električne napake

Puščanje vode: zaprite pipo za vodo, zaščitite živila in električne napeljave ter pokličite vodovodarja.
Električna napaka ali vonj po zažganem: izklopite napajanje na varovalčni omarici, če je varno, ne dotikajte se poškodovane opreme in pokličite električarja. V primeru požara pokličite 999.

Bodite pripravljeni, preden se zgodi

Vodite seznam svojih inženirjev za plin, elektriko, vodovod in hladilnike, s telefonskimi številkami in podatki o računu.
Prepričajte se, da vsak član osebja ve, kje se nahajajo plinski ventil, zaporni ventil za vodo in omarica z varovalkami.
Vodite evidenco vseh nujnih primerov in popravil.

Vprašanja

Na katero številko pokličem v primeru puščanja plina v Združenem kraljestvu?

V Angliji, na Škotskem in v Walesu pokličite nacionalno službo za nujne primere v primeru plina na 0800 111 999. V Severni Irski pokličite 0800 002 001. Obe številki sta brezplačni in odprti 24 ur na dan.

Koga pokličem v primeru izpada elektrike?

Pokličite 105. Pokličite brezplačno in vas poveže z vašim lokalnim operaterjem električnega omrežja.

Kaj naj storim s hrano, ko se hladilnik pokvari?

Premaknite ga v drug hladilnik ali hladen prostor. Če je hrana, ki jo je treba hraniti na hladnem, zunaj hladilnika več kot 4 ure, jo zavrzite. Če niste prepričani, se posvetujte z ekipo za okoljsko zdravje pri vaši občini.

Viri

Ti uradni viri so v angleščini.

Ta vodnik je splošna informacija in ne pravni nasvet. Vedno preverite pri lokalni inšpekciji hrane.