Keittiön hätätilanteet: kaasuvuodot, sähkökatkot ja rikkinäiset jääkaapit

Kun kiireisessä keittiössä menee pieleen, jokainen minuutti on tärkeä. Pidä nämä numerot ja vaiheet paikassa, josta jokainen henkilökuntamme jäsen voi ne löytää, sekä oma asentajaluettelosi.

Hätänumerot

Jos haistat kaasua

1. Älä tupakoi äläkä sytytä tulitikkuja äläkä käännä sähkökytkimiä päälle tai pois päältä.
2. Avaa ovet ja ikkunat.
3. Sulje kaasu mittarin säätökahvasta, ellei mittari ole kellarissa.
4. Soita välittömästi kaasun hätänumeroon.
5. Vie kaikki ulos ja odota ulkona insinööriä.

Jos sähköt katkeavat

1. Tarkista, onko kyseessä vain oma rakennuksesi (sulakekeskus) vai koko katu.
2. Jos alueellasi on sähkökatkos, soita numeroon 105.
3. Pidä jääkaapin ja pakastimen ovet suljettuina, jotta ruoka pysyy kylmänä.
4. Kirjaa ylös sähkökatkon aika ja tarkista ruoan lämpötila, kun sähköt palaavat.

Jos jääkaappi tai pakastin hajoaa

1. Siirrä ruoka toiseen jääkaappiin tai pakastimeen tai kylmään paikkaan.
2. Jos et pysty siihen tai et tiedä, kuinka kauan se on ollut rikki, kysy kuntasi ympäristöterveystiimiltä.
3. If food that must be kept cold has been out of the chill for more than 4 hours, throw it away. Frozen food that has started to defrost must be handled as defrosting food.
4. Kirjaa ylös, mitä tapahtui ja mitä teit, ja soita sitten asentajallesi.

Vesivuodot ja sähköviat

• Vesivuoto: sulje vesihana, suojaa ruoka ja sähkölaitteet ja soita putkimiehelle.
• Electrical fault or burning smell: turn off the power at the fuse box if it is safe, do not touch damaged equipment, and call an electrician. If there is fire, call 999.

Ole valmis ennen kuin se tapahtuu

• Pidä luetteloa omista kaasu-, sähkö-, putki- ja jääkaappiasentajistasi, puhelinnumeroineen ja tilitietoineen.
• Varmista, että jokainen henkilökuntaan kuuluva tietää, missä kaasuventtiili, vesihana ja sulaketaulu sijaitsevat.
• Pidä kirjaa jokaisesta hätätilanteesta ja korjauksesta.