রান্নাঘরের জরুরি: গ্যাস লীক, বিদ্যুৎ বিচ্ছেদ এবং ভাঙা রেফ্রিজারেটর
ইউকে জরুরি নম্বর এবং প্রথম জিনিসগুলি করার যদি আপনি গ্যাস গন্ধ পান, শক্তি হারান, জল লীক হয় বা রেস্তোরাঁ বা টেকঅ্যাওয়ে রান্নাঘরে একটি রেফ্রিজারেটর ভেঙে যায়।
আপডেট করা হয়েছে · 3 মিনিট পড়ার
মূল তথ্য
- গ্যাস গন্ধ? 0800 111 999 কল করুন (উত্তর আয়ারল্যান্ড: 0800 002 001)। বিনামূল্যে, দিনে 24 ঘণ্টা।
- বিদ্যুৎ বিচ্ছেদ? 105 কল করুন, বিনামূল্যে, আপনার স্থানীয় বিদ্যুৎ নেটওয়ার্কে পৌঁছাতে।
- যদি ঠান্ডায় রাখতে হয় এমন খাদ্য 4 ঘণ্টার বেশি সময় ঠান্ডা ছাড়া ছিল, এটি ফেলে দিন।
- প্রতিটি কর্মচারী সদস্য গ্যাস ভালভ, জল স্টপকক এবং ফিউজ বক্স কোথায় আছে তা জানা উচিত।
ব্যস্ত রান্নাঘরে যখন কিছু ভুল হয়, প্রতিটি মিনিট গণনা করে। এই নম্বরগুলি এবং ধাপগুলি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে প্রতিটি কর্মচারী সদস্য তাদের খুঁজে পেতে পারেন, আপনার নিজের প্রকৌশলী তালিকার সাথে।
জরুরি নম্বর
| জরুরি | নম্বর |
|---|---|
| আগুন, বা যে কেউ বিপদে | 999 |
| গ্যাস লীক বা কার্বন মনোক্সাইড (ইংল্যান্ড, স্কটল্যান্ড, ওয়েলস) | 0800 111 999 (বিনামূল্যে, 24/7) |
| গ্যাস লীক (উত্তর আয়ারল্যান্ড) | 0800 002 001 (বিনামূল্যে, 24/7) |
| বিদ্যুৎ বিচ্ছেদ | 105 (বিনামূল্যে, 24/7) |
গ্যাস গন্ধ পেলে
- ধূমপান করবেন না বা দিয়াশলাই জ্বালাবেন না, এবং বৈদ্যুতিক সুইচ চালু বা বন্ধ করবেন না।
- দরজা এবং জানালা খুলুন।
- মিটার নিয়ন্ত্রণ হ্যান্ডেল দিয়ে গ্যাস বন্ধ করুন, যদি মিটার একটি ভূগর্ভস্থ কক্ষে না থাকে।
- অবিলম্বে গ্যাস জরুরি নম্বর কল করুন।
- সবাইকে বাইরে নিয়ে যান এবং প্রকৌশলীর জন্য বাইরে অপেক্ষা করুন।
বিদ্যুৎ চলে গেলে
- দেখুন এটি শুধুমাত্র আপনার বিল্ডিং (আপনার ফিউজ বক্স) নাকি পুরো রাস্তা।
- আপনার এলাকায় বিদ্যুৎ বিচ্ছেদের জন্য, 105 কল করুন।
- খাদ্য ঠান্ডা রাখতে রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজার দরজা বন্ধ রাখুন।
- বিদ্যুৎ বন্ধ হওয়ার সময় লিখে রাখুন এবং এটি ফিরে এলে খাদ্য তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন।
রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজার ভেঙে গেলে
- খাদ্য অন্য রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে, বা ঠান্ডা এলাকায় নিয়ে যান।
- যদি আপনি না পারেন, বা আপনি জানেন না এটি কত দিন ভেঙে ছিল, আপনার কাউন্সিলের পরিবেশগত স্বাস্থ্য দল জিজ্ঞাসা করুন।
- যদি ঠান্ডায় রাখতে হয় এমন খাদ্য 4 ঘণ্টার বেশি সময় ঠান্ডা ছাড়া ছিল, এটি ফেলে দিন। হিমায়িত খাবার যা গলতে শুরু করেছে তা গলন খাদ্য হিসাবে পরিচালনা করতে হবে।
- যা ঘটেছে এবং আপনি কী করেছেন তা রেকর্ড করুন, তারপর আপনার প্রকৌশলী কল করুন।
জল লীক এবং বৈদ্যুতিক ত্রুটি
- জল লীক: স্টপকক দিয়ে জল বন্ধ করুন, খাদ্য এবং বিদ্যুৎ রক্ষা করুন, এবং আপনার প্লাম্বার কল করুন।
- বৈদ্যুতিক ত্রুটি বা জ্বলন্ত গন্ধ: যদি নিরাপদ হয় তবে ফিউজ বক্সে শক্তি বন্ধ করুন, ক্ষতিগ্রস্ত সরঞ্জাম স্পর্শ করবেন না, এবং একজন ইলেকট্রিশিয়ান কল করুন। যদি আগুন থাকে, 999 কল করুন।
এটি ঘটার আগে প্রস্তুত থাকুন
- গ্যাস, বিদ্যুৎ, প্লাম্বিং এবং ফ্রিজের জন্য আপনার নিজের প্রকৌশলীদের একটি তালিকা রাখুন, ফোন নম্বর এবং অ্যাকাউন্টের বিবরণ সহ।
- প্রতিটি কর্মচারী সদস্য যেখানে গ্যাস ভালভ, জল স্টপকক এবং ফিউজ বক্স আছে তা জানেন তা নিশ্চিত করুন।
- প্রতিটি জরুরি এবং মেরামতের একটি রেকর্ড রাখুন।
প্রশ্ন
ইউকেতে গ্যাস লীকের জন্য আমি কোন নম্বর কল করি?
ইংল্যান্ড, স্কটল্যান্ড এবং ওয়েলসে, National Gas Emergency Service এ 0800 111 999 কল করুন। উত্তর আয়ারল্যান্ডে, 0800 002 001 কল করুন। উভয়ই বিনামূল্যে এবং দিনে 24 ঘণ্টা খোলা।
বিদ্যুৎ বিচ্ছেদে আমি কাকে কল করি?
105 কল করুন। এটি বিনামূল্যে এবং আপনার স্থানীয় বিদ্যুৎ নেটওয়ার্ক অপারেটরে রাখে।
রেফ্রিজারেটর ভাঙলে আমি খাবার কী করব?
এটি অন্য একটি রেফ্রিজারেটর বা ঠান্ডা এলাকায় নিয়ে যান। যদি ঠান্ডায় রাখতে হয় এমন খাদ্য 4 ঘণ্টার বেশি সময় ঠান্ডা ছাড়া ছিল, এটি ফেলে দিন। যদি নিশ্চিত না হন, আপনার কাউন্সিলের পরিবেশগত স্বাস্থ্য দল জিজ্ঞাসা করুন।
উৎস
এই সরকারী উৎসগুলি ইংরেজিতে।
- National Gas: emergency contacts
- EDF: gas and electricity emergency contacts (105)
- GOV.UK: Safer Food, Better Business for caterers (chilling)
- HSE: gas safety in catering (CAIS23)
এই গাইড সাধারণ তথ্য, আইনি পরামর্শ নয়। সর্বদা আপনার স্থানীয় কাউন্সিলের পরিবেশগত স্বাস্থ্য দলের সাথে পরীক্ষা করুন।