Mutfak acil durumları: gaz kaçağı, elektrik kesintisi ve bozuk buzdolapları

İngiltere’deki acil durum numaraları ve gaz kokusu alırsanız, elektrik kesintisi yaşarsanız, su kaçağı olursa veya bir restoranda ya da paket servis mutfağında buzdolabı bozulursa yapmanız gereken ilk şeyler.

Güncellendi 28 Eylül 2026 · 3 dakika okuma

Temel bilgiler

Gaz kokusu mu alıyorsunuz? 0800 111 999’u (Kuzey İrlanda: 0800 002 001) arayın. Ücretsiz, günde 24 saat.
Elektrik kesintisi mi yaşadınız? Yerel elektrik şebekenize ulaşmak için 105’i ücretsiz arayın.
Soğutulmuş yiyecekler 4 saatten fazla süredir buzdolabından çıkarılmışsa, atın.
Personelin her üyesi gaz vanasının, su vanasının ve sigorta kutusunun yerini bilmelidir.

Yoğun bir mutfakta bir sorun çıktığında her dakika önemlidir. Bu sayıları ve adımları, kendi teknisyen listenizle birlikte, tüm personelin bulabileceği bir yerde saklayın.

Acil durum numaraları

Acil durum	Sayı
Yangın veya tehlikede olan herhangi biri	999
Gaz kaçağı veya karbonmonoksit (İngiltere, İskoçya, Galler)	0800 111 999 (ücretsiz, 7/24)
Gaz kaçağı (Kuzey İrlanda)	0800 002 001 (ücretsiz, 7/24)
Elektrik kesintisi	105 (ücretsiz, 7/24)

Eğer gaz kokusu alıyorsanız

Sigara içmeyin, kibrit yakmayın ve elektrik şalterlerini açıp kapatmayın.
Kapıları ve pencereleri açın.
Sayaç bodrum katında değilse, gazı sayaç kontrol kolundan kapatın.
Hemen doğalgaz acil durum numarasını arayın.
Herkesi dışarı çıkarın ve mühendisi bekleyin.

Eğer elektrik kesilirse

Sadece sizin binanızda (sigorta kutunuzda) mı yoksa tüm sokakta mı sorun olduğunu kontrol edin.
Bölgenizde elektrik kesintisi varsa 105’i arayın.
Yiyeceklerin soğuk kalması için buzdolabı ve dondurucu kapılarını kapalı tutun.
Elektriğin kesildiği saati not edin ve elektrik geri geldiğinde yiyeceklerin sıcaklığını kontrol edin.

Buzdolabı veya dondurucu arızalanırsa

Yiyecekleri başka bir buzdolabına veya dondurucuya ya da soğuk bir yere taşıyın.
Eğer bunu yapamıyorsanız veya kırığın ne kadar süredir devam ettiğini bilmiyorsanız, belediyenizin çevre sağlığı ekibine danışın.
Soğuk tutulması gereken yiyecekler 4 saatten fazla süreyle soğuktan çıkarılmışsa, atılmalıdır. Çözülmeye başlamış dondurulmuş yiyecekler, çözülmekte olan yiyecekler gibi işlem görmelidir.
Olanları ve yaptıklarınızı kaydedin, ardından mühendisinizi arayın.

Su sızıntıları ve elektrik arızaları

Su kaçağı: Ana vanadan suyu kapatın, yiyecekleri ve elektrikli eşyaları koruyun ve tesisatçınızı arayın.
Elektrik arızası veya yanık kokusu: Güvenli ise sigorta kutusundan elektriği kesin, hasarlı ekipmana dokunmayın ve bir elektrikçi çağırın. Yangın varsa 999’u arayın.

Olay gerçekleşmeden önce hazırlıklı olun.

Gaz, elektrik, su tesisatı ve buzdolabı işleriniz için kendi teknisyenlerinizin telefon numaralarını ve hesap bilgilerini içeren bir liste tutun.
Personelin her üyesinin gaz vanasının, su vanasının ve sigorta kutusunun yerini bildiğinden emin olun.
Her acil durum ve onarımın kaydını tutun.

Sorular

İngiltere’de gaz kaçağı durumunda hangi numarayı aramalıyım?

İngiltere, İskoçya ve Galler’de Ulusal Gaz Acil Servisi’ni 0800 111 999 numaralı telefondan arayın. Kuzey İrlanda’da ise 0800 002 001 numaralı telefonu arayın. Her iki hizmet de ücretsizdir ve 24 saat açıktır.

Elektrik kesintisinde kimi aramalıyım?

105’i arayın. Ücretsizdir ve sizi yerel elektrik şebekesi operatörünüze bağlar.

Buzdolabım bozulursa yiyeceklerle ne yapmalıyım?

Başka bir buzdolabına veya soğuk bir yere taşıyın. Soğuk tutulması gereken yiyecekler 4 saatten fazla süredir soğuktan uzak kalmışsa, atın. Emin değilseniz, belediyenizin çevre sağlığı ekibine danışın.

Kaynaklar

Bu resmi kaynaklar İngilizce’dir.

Bu kılavuz genel bilgi niteliğindedir, hukuki tavsiye değildir. Her zaman yerel gıda denetim yetkilinize danışın.