Núdzové situácie v kuchyni: úniky plynu, výpadky prúdu a pokazené chladničky

Čísla tiesňového volania v Spojenom kráľovstve a prvé kroky, ktoré treba urobiť, ak v reštaurácii alebo kuchyni so sebou cítite plyn, dôjde k výpadku prúdu, uniká voda alebo sa vám pokazí chladnička.

Aktualizované 28. septembra 2026 · 3 minúta čítania

Kľúčové fakty

Cítite plyn? Zavolajte na číslo 0800 111 999 (Severné Írsko: 0800 002 001). Zadarmo, 24 hodín denne.
Výpadok prúdu? Zavolajte bezplatne na číslo 105, aby ste sa dostali k miestnej elektrickej sieti.
Ak bolo chladené jedlo mimo chladničky dlhšie ako 4 hodiny, vyhoďte ho.
Každý člen personálu by mal vedieť, kde sa nachádza plynový ventil, vodovodný kohútik a poistková skrinka.

Keď sa v rušnej kuchyni niečo pokazí, počíta sa každá minúta. Uchovávajte tieto čísla a kroky na mieste, kde ich každý člen personálu nájde, spolu s vaším vlastným zoznamom technikov.

Núdzové čísla

Núdzový stav	Číslo
Požiar alebo niekto v nebezpečenstve	999
Únik plynu alebo oxidu uhoľnatého (Anglicko, Škótsko, Wales)	0800 111 999 (bezplatne, 24 hodín denne, 7 dní v týždni)
Únik plynu (Severné Írsko)	0800 002 001 (bezplatne, 24/7)
Výpadok prúdu	105 (zadarmo, 24/7)

Ak cítite plyn

Nefajčite ani nezapaľujte zápalky a nezapínajte ani nevypínajte elektrické spínače.
Otvorte dvere a okná.
Vypnite plyn na ovládacej páke merača, pokiaľ sa merač nenachádza v pivnici.
Okamžite zavolajte na núdzovú linku plynu.
Vyveďte všetkých von a počkajte vonku na inžiniera.

Ak dôjde k výpadku prúdu

Skontrolujte, či sa to týka iba vašej budovy (vašej poistkovej skrinky) alebo celej ulice.
V prípade výpadku prúdu vo vašej oblasti volajte na číslo 105.
Dvere chladničky a mrazničky majte zatvorené, aby potraviny zostali studené.
Zapíšte si čas výpadku prúdu a skontrolujte teplotu potravín, keď sa opäť objaví.

Ak sa pokazí chladnička alebo mraznička

Premiestnite potraviny do inej chladničky alebo mrazničky, alebo na iné chladné miesto.
Ak to nemôžete urobiť alebo neviete, ako dlho je pokazené, opýtajte sa tímu pre environmentálne zdravie vašej obce.
Ak potraviny, ktoré sa musia uchovávať v chlade, boli mimo chladničky dlhšie ako 4 hodiny, vyhoďte ich. S mrazenými potravinami, ktoré sa začali rozmrazovať, sa musí zaobchádzať ako s rozmrazovanými potravinami.
Zaznamenajte si, čo sa stalo a čo ste urobili, a potom zavolajte svojmu technikovi.

Úniky vody a elektrické poruchy

Únik vody: vypnite prívod vody na uzatváracom kohútiku, chráňte potraviny a elektrické rozvody a zavolajte inštalatéra.
Elektrická porucha alebo zápach spáleniny: ak je to bezpečné, vypnite napájanie v poistkovej skrinke, nedotýkajte sa poškodeného zariadenia a zavolajte elektrikára. V prípade požiaru volajte 999.

Buďte pripravení skôr, ako sa to stane

Veďte si zoznam vlastných technikov pre plyn, elektriku, inštalatérstvo a chladničky s telefónnymi číslami a údajmi o účte.
Uistite sa, že každý člen personálu vie, kde sa nachádza plynový ventil, vodovodný kohútik a poistková skrinka.
Veďte si záznamy o každej núdzovej situácii a oprave.

Otázky

Na aké číslo mám volať v prípade úniku plynu v Spojenom kráľovstve?

V Anglicku, Škótsku a Walese volajte Národnú núdzovú službu pre plyn na číslo 0800 111 999. V Severnom Írsku volajte na číslo 0800 002 001. Obe linky sú bezplatné a otvorené 24 hodín denne.

Komu mám zavolať pri výpadku prúdu?

Zavolajte na číslo 105. Je to bezplatné a prepojí vás s miestnym prevádzkovateľom elektrickej siete.

Čo mám robiť s jedlom, keď sa mi pokazí chladnička?

Presuňte ho do inej chladničky alebo na chladné miesto. Ak jedlo, ktoré sa musí uchovávať v chlade, bolo mimo chladničky dlhšie ako 4 hodiny, vyhoďte ho. Ak si nie ste istí, obráťte sa na tím pre environmentálne zdravie vašej obce.

Zdroje

Tieto oficiálne zdroje sú v angličtine.

Táto príručka obsahuje všeobecné informácie, nie právne poradenstvo. Vždy sa informujte u miestneho úradu pre kontrolu potravín.