Útmutatók
Egyszerű útmutatók az élelmiszer-higiéniai szabályokhoz, ellenőrzésekhez és a konyhabiztonsághoz, az Ön országában. Minden tény a hivatalos forráshoz kapcsolódik.
Egyesült Államok: élelmiszer-higiéniai útmutatók
A Chef Hygiene beállítása
Hozd létre fiókodat, állíts be egy közös konyhai táblagépet, és telepítsd az alkalmazást a személyzet telefonjaira – lépésről lépésre.
Egyesült Államok: élelmiszer-ellenőrzés
Ki ellenőrzi a konyháját, hogyan működik az ellenőrzés, és van-e közhigiéniai minősítés.
Egyesült Államok: élelmiszer hőmérsékleti szabályok
Az ételhőmérséklet, amelyet a konyhában be kell tartani, és az ezek mögött meghúzódó szabályok.
Egyesült Államok: allergének
Mit kell a konyhájának mondania az ügyfeleknek az allergénekről.
Egyesült Államok: a személyzet betegsége és képzése
A képzés, az élelmiszerkezelő szabályok és a beteg személyzetnek távol kell maradnia az ételtől.
Egyesült Államok: tűzbiztonság
Tűzbiztonsági ellenőrzések a konyhában, és milyen gyakran esedékesek.
Egyesült Államok: megőrizendő nyilvántartások
Azok a nyilvántartások és regisztrációk, amelyeket a konyhának meg kell őriznie.
Élelmiszer-higiéniai útmutatók más országok számára
Egyesült Királyság
Írország
Izland
Kanada
Franciaország
Spanyolország
Hollandia
Belgium
Portugália
Németország
Ausztria
Lengyelország
Románia
Olaszország
Görögország
Dánia
Svájc
Luxemburg
Ciprus
Málta
Svédország
Norvégia
Finnország
Csehország
Magyarország
Horvátország
Bulgária
Szlovákia
Szlovénia
Észtország
Lettország
Litvánia
Liechtenstein
San Marino
Gibraltár
Monaco
Moldova
Andorra
Szerbia
Jersey
Guernsey
Man-sziget
Törökország
Montenegró
Bosznia-Hercegovina
Koszovó
Albánia
Észak-Macedónia
Ukrajna