Inde : sécurité incendie

La « loi » désigne une règle contraignante. Les « recommandations officielles » ne constituent pas une loi, mais les inspecteurs s’y attendent. « Chef Hygiene valeur par défaut » est une valeur de référence utilisée par l’application lorsqu’aucune règle ne spécifie de valeur numérique.

• Orientations officiellesFire safety is a state matter: each state's fire service decides whether a restaurant needs a fire NOC (no-objection certificate) and what it asks for, and the National Building Code 2016 (Part 4) is the technical standard. The rules differ by state: ask your state fire service.
• LoiSchedule 4 asks for a chimney with suitable suction wherever food is cooked or fried.
• Chef Hygiene par défautService dates for extinguishers, alarms, emergency lights, gas and electrics: we did not confirm intervals in Indian law, so Chef Hygiene suggests dates you can change. Emergency: 112.