India: tűzbiztonság

A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.

• Hivatalos útmutatóFire safety is a state matter: each state's fire service decides whether a restaurant needs a fire NOC (no-objection certificate) and what it asks for, and the National Building Code 2016 (Part 4) is the technical standard. The rules differ by state: ask your state fire service.
• TörvénySchedule 4 asks for a chimney with suitable suction wherever food is cooked or fried.
• Chef Hygiene alapértelmezettService dates for extinguishers, alarms, emergency lights, gas and electrics: we did not confirm intervals in Indian law, so Chef Hygiene suggests dates you can change. Emergency: 112.