Oznámení o ochraně osobních údajů

Kdo jsme

Službu Chef Hygiene provozuje Jetmeaway Ltd. Jsme správcem osobních údajů popsaných v tomto oznámení pro webové stránky a aplikaci Chef Hygiene. Můžete nás kontaktovat na adrese info@chefhygiene.com.

Když firma používá aplikaci, záznamy, které si uchovává o své kuchyni a svých zaměstnancích, patří této firmě. Firma je správcem těchto záznamů a my je pro ni zpracováváme pouze za účelem spuštění aplikace.

Co shromažďujeme v aplikaci

• Váš účet: vaše e-mailová adresa, vaše jméno, pokud se přihlašujete pomocí Apple nebo Google, a způsob přihlašování. Hesla jsou uchovávána pouze v zašifrované podobě, kterou nikdo nemůže přečíst.
• Podnik: jeho název, adresa, hodnocení hygieny potravin, lokality a otevírací doba.
• Tým: jména zaměstnanců, jazyky, pracovní pozice a role a e-mailové adresy manažerů. PINy zaměstnanců jsou uchovávány pouze v kódované podobě.
• Záznamy z kuchyně: kontroly, teploty, úklid, dodávky, šarže, poznámky (v jazyce, ve kterém byly napsány, s anglickou kopií), fotografie, naskenované papírové záznamy, dokumenty a certifikáty, stížnosti a nehody.
• Zdravotní záznamy: když jsou zaměstnanci nemocní nebo se vracejí do práce. Zákon o hygieně potravin vyžaduje, aby podniky držely nemocné zaměstnance mimo dosah jídla, takže podnik tuto skutečnost zaznamenává. Tyto záznamy mohou vidět pouze jeho majitelé a manažeři.
• Zařízení: které kuchyňské tablety a telefony zaměstnanců jsou propojeny s firmou a adresa pro oznámení pro každý telefon nebo prohlížeč, který zapíná oznámení.
• Odkazy inspektorů: když firma sdílí zabezpečený odkaz s inspektorem, kdy byl odkaz otevřen.
• Zprávy o chybách: když se v aplikaci něco pokazí, co se pokazilo, na které obrazovce, typ zařízení a verze aplikace. Nikdy neobsahují záznamy o kuchyni, fotografie ani e-mailovou adresu nikoho.
• Inspekce s využitím umělé inteligence: pokud podnik využívá inspektora s využitím umělé inteligence, fotografie pořízené pro něj (kuchyně, nikoli lidí), odpovědi šéfkuchaře na jeho otázky a jeho zpráva.
• Nákupy: u předplatného a inspekcí umělé inteligence zakoupených v aplikaci, co bylo zakoupeno, kdy a pro kterou stránku. Platbu přijímá Apple nebo Google a my nikdy nevidíme údaje o kartě.

Aplikace si také uchovává kopie svých obrazovek a šeků, které ještě nebyly odeslány, v zařízení, takže funguje bez internetu.

Co shromažďujeme na webových stránkách

Když se zapíšete na čekací listinu, shromažďujeme:

• vaše jméno a e-mailová adresa
• vaše telefonní číslo, pokud ho poskytnete
• u restaurací: název firmy, typ podniku, PSČ, počet provozoven a jazyky, kterými hovoří vaši zaměstnanci (pokud nám je sdělíte)
• pro inženýry: váš obor, oblast, ve které působíte, a vaše bezpečnostní číslo Gas Safe (pokud nám ho sdělíte)
• stránka, na které jste se zaregistrovali, a datum a čas

Proč to používáme

• Provozování aplikace pro firmu a její zaměstnance: vedení záznamů, zobrazování splatných dlužných částek, zasílání oznámení a e-mailů na vyžádání a umožnění inspektorovi nahlédnout do sdílených záznamů. Naším právním základem je naše smlouva s firmou.
• Pro kontrolu fotografií a odpovědí z inspekce umělé inteligence, když si o ni firma požádá, a pro sepsání její zprávy. Naším právním základem je naše smlouva s danou firmou.
• Abychom vás informovali o Chef Hygiene e-mailem nebo oznámením: novinky, nové funkce a změny ve službě. Každý takový e-mail obsahuje odkaz pro jeho zastavení; e-maily týkající se vašeho účtu, jako jsou přihlašovací kódy, stále chodí. Naším právním základem jsou naše oprávněné zájmy informovat naše zákazníky.
• Abychom vám zaslali e-mail s informacemi o uvedení na trh a pozvali vás k vyzkoušení Chef Hygiene, pokud jste se zapsali na čekací listinu. Naším právním základem je váš souhlas, který udělujete zaškrtnutím políčka. Můžete jej kdykoli odvolat.
• Abychom udrželi webové stránky a aplikaci funkční a bezpečné, například abychom mohli vyhledávat a opravovat chyby a blokovat spam a zneužívání. Naším právním základem jsou naše oprávněné zájmy na provozování bezpečné služby.

Vaše data neprodáváme a nepoužíváme je k reklamě.

S kým to sdílíme

Pouze poskytovatelé služeb, kteří nám pomáhají provozovat Chef Hygiene. Tito poskytovatelé mohou vaše údaje používat pouze k poskytování svých služeb pro nás:

• Supabase: naše databáze, úložiště souborů a přihlašování. Data jsou uložena v Londýně ve Spojeném království.
• Vercel: hosting pro webové stránky a webovou aplikaci.
• Znovu odeslat: odesílání našich e-mailů, například přihlašovacích kódů.
• Google Firebase: odesílání oznámení na telefony a prohlížeče, které je zapnou.
• Sentry: chybové hlášení, abychom mohli najít a opravit problémy. Jsou uložena v EU, v Německu.
• Anthropic (Claude): kontroluje fotografie a odpovědi z inspekcí umělé inteligence a sepisuje z nich zprávy. Nepoužívá je k trénování své umělé inteligence a obvykle je do 30 dnů smaže. Funguje ve Spojených státech.
• Apple a Google: pokud se rozhodnete přihlásit se u nich a přijímat platby za zboží zakoupené v aplikaci.

Inspektor uvidí záznamy firmy pouze tehdy, když mu firma sdílí odkaz. Pokud poskytovatel zpracovává data mimo Spojené království, dbáme na to, aby byla chráněna ochrannými opatřeními schválenými podle britského práva.

Jak dlouho to necháme

• Aplikace: po celou dobu trvání účtu. Inspektoři očekávají, že kuchyně budou uchovávat své záznamy, proto doporučujeme uchovávat je alespoň 2 roky. Podnik si může své záznamy kdykoli stáhnout.
• Čekací listina: do 12 měsíců od spuštění, nebo dokud se neodhlásíte z odběru či nás nepožádáte o její smazání, podle toho, co nastane dříve.

Smazání účtu

Svůj účet můžete smazat v aplikaci: na Domů klepněte na „Váš účet“ a poté na „Smazat můj účet“. Pro vaši bezpečnost vám nejprve e-mailem zašleme kód a účet bude smazán 30 dní po vaší žádosti. Do té doby si ho můžete ponechat. Zašleme vám e-mail, když o to požádáte, a znovu, když bude účet smazán. Postup naleznete také na adrese app.chefhygiene.com/delete-account.

Smazáním účtu jediného vlastníka firmy se smaže i celá firma: všechny stránky, záznamy, fotografie, zaměstnanci a tablety. Nejprve si prosím stáhněte své záznamy, protože zákon může vyžadovat, abyste si je ponechali. Smazáním účtu manažera se odstraní pouze manažer; záznamy, které podepsal, si zachovají jeho jméno. Smazaná data mohou zůstat v zálohách našich poskytovatelů až 30 dní, dokud nebudou přepsána.

Diners

Hosté si mohou vytvořit bezplatný účet na chefhygiene.com/cs/diners. Uchováváme váš e-mail (pro přihlášení pomocí kódu), vaše telefonní číslo, vaši zemi a město nebo oblast (a ve Spojeném království pouze první část vašeho PSČ, jako je WC2), přezdívku, kterou si zvolíte, a později i vaše hlasy. Používáme je k vedení vašeho účtu a při zahájení hlasování k udržení spravedlivých hlasů (jedna osoba, jeden hlas). Udržujeme vaši oblast, abychom vám ukázali restaurace ve vašem okolí.

• Veřejnost vidí pouze vaši přezdívku. Váš e-mail a telefon se nikdy nezobrazí a restaurace nikdy neuvidí vaše údaje.
• Novinky a nabídky vám zasíláme, pouze pokud u toho zaškrtnete políčko. Svůj názor můžete kdykoli změnit.
• Pokud pozvete přítele e-mailem, pošleme mu e-mail, o který požádáte, a e-mailovou adresu vašeho přítele neuchováváme.
• Svůj účet strávníka můžete na chefhygiene.com/cs/diners kdykoli smazat. Smaže se najednou, s vaším e-mailem, telefonem a přezdívkou.

Vaše práva

Můžete požádat o zobrazení, opravu nebo smazání svých údajů, odvolat svůj souhlas nebo vznést námitku proti tomu, jak je používáme. Kontaktujte nás na adrese info@chefhygiene.com. Pokud jste zaměstnancem firmy, můžete se zeptat i samotné firmy. Pokud nejste spokojeni s tím, jak nakládáme s vašimi údaji, můžete si stěžovat u Úřadu komisaře pro informace (ICO) na adrese ico.org.uk nebo na telefonním čísle 0303 123 1113.

Změny

Pokud toto oznámení změníme, aktualizujeme datum v horní části této stránky.