বর্তমানে 50টি দেশে পাওয়া যাচ্ছে, তবে প্রতিটি দেশের নিজস্ব খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলা হয়।

Chef Hygiene
মেনু

ইউক্রেন: রেস্টুরেন্ট এবং টেকওয়ের জন্য

খাদ্য পরিদর্শনের জন্য প্রস্তুত। প্রতিদিন।

In Ukraine the app follows the Law No. 771/97-ВР on food safety and quality, which asks every food business for a food safety system based on HACCP, and the Law No. 2042-VIII on state control. The State Service on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба) inspects.

শীঘ্রই আসছেঅ্যাপ স্টোরএটা চালু করুনগুগল প্লেএটা থেকে নিনউইন্ডোজখুলুনওয়েব অ্যাপ

14 দিন বিনামূল্যে · প্রতি সাইটের জন্য একটি মূল্য · কোনো চুক্তি নেই

কম্পিউটারে Chef Hygiene অ্যাপ: রান্নাঘরের হোম স্ক্রিন এবং এর দৈনন্দিন নিরীক্ষণফোনের Chef Hygiene অ্যাপ: রান্নাঘরের হোম স্ক্রিন এবং এর দৈনন্দিন পর্যবেক্ষণ

ইউক্রেন: খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম

এই পৃষ্ঠার নিয়মগুলো আপাতত ইংরেজিতে রয়েছে। এগুলো আপনাদের ভাষায় অনুবাদ করা হবে।

পরিদর্শন সংস্থা
State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба)
জনসাধারণের রেটিং
না
অ্যাপে ভাষাসমূহ
English

আপনার পরিদর্শন

The State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection (Держпродспоживслужба) inspects food businesses. Under martial law planned inspections are paused (Cabinet of Ministers Resolution No. 303 of 13.03.2022, narrowed several times since 2025); unscheduled checks still happen where there is a risk to life or health, or after a complaint. The rules change: check the latest.

After a visit the inspector writes a report (an act) and tells you what to put right and by when. The inspector can fine the business (fines are set as multiples of the minimum wage), take unsafe food off the market and, if health is at risk, stop the activity.

স্বাস্থ্যবিধি রেটিং

Ukraine has no public hygiene rating, sticker or score, and nothing has to be displayed. Chef Hygiene shows no rating card for Ukraine.

“আইন” হলো একটি বাধ্যতামূলক নিয়ম। “সরকারি নির্দেশিকা” আইন নয়, কিন্তু পরিদর্শকরা এটি প্রত্যাশা করেন। “Chef Hygiene ডিফল্ট” হলো এমন একটি মান যা অ্যাপটি যাচাই করে, যেখানে কোনো নিয়মে সংখ্যা দেওয়া থাকে না।

তাপমাত্রা

  • সরকারি নির্দেশনাWe found no temperature numbers for a restaurant in Ukraine's food law.
  • Chef Hygiene ডিফল্টChilled food: Chef Hygiene checks 4°C or colder. Frozen food: −18°C or colder.
  • সরকারি নির্দেশনাCooking: core 75°C, or 70°C for 2 minutes. Good practice, not law.
  • সরকারি নির্দেশনাHot holding: 63°C or hotter. Good practice, not law.
  • সরকারি নির্দেশনাCooling: to 10°C or colder within about 2 hours, then into the fridge. Good practice, not law.
  • সরকারি নির্দেশনাReheating: core 75°C. Good practice, not law.

কর্মী, প্রশিক্ষণ এবং স্বাস্থ্য

  • আইনEvery food handler needs a personal medical book (особиста медична книжка) with up-to-date medical checks, and training in food hygiene for their work.
  • আইনStaff who are ill with something that can pass through food stay away from food work. Chef Hygiene asks staff to tell the manager.

অ্যালার্জেন

  • সরকারি নির্দেশনাWe advise giving customers information on the 14 allergens, in writing: on a poster, a board or the menu. The 14 allergens are the law for pre-packed food; we could not confirm the rule for restaurants.

অগ্নি নিরাপত্তা পরীক্ষা

  • সরকারি নির্দেশনাFire 101, police 102, ambulance 103, gas emergency 104, or 112 for all.
  • সরকারি নির্দেশনাGas work only by a qualified gas engineer.
  • Chef Hygiene ডিফল্টExtinguishers, fire alarm and electrics: Chef Hygiene suggests dates you can change. No exact Ukrainian interval was confirmed.

রেকর্ড

  • আইনA food safety system based on HACCP is the law (Law No. 771/97-ВР).
  • আইনBefore opening: register your food premises (the facility) with the State Service.
  • Chef Hygiene ডিফল্টChef Hygiene asks for fridge checks twice a day and keeps every record in one place for the inspector.

সরকারি সূত্র

Checked

এই পৃষ্ঠাটি সাধারণ তথ্য, কোনো আইনি পরামর্শ নয়। আপনার স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন।

ইউক্রেন: খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি নির্দেশিকা

ইউক্রেন: Chef Hygiene অ্যাপ

অ্যাপটি আপনার রান্নাঘরের জন্য এই নিয়মগুলো লোড করে, সেগুলোর সাথে আপনার রেকর্ড মিলিয়ে দেখে এবং পরিদর্শকের জন্য প্রমাণ সংরক্ষণ করে।

শীঘ্রই আসছেঅ্যাপ স্টোরএটা চালু করুনগুগল প্লেএটা থেকে নিনউইন্ডোজখুলুনওয়েব অ্যাপ

অন্যান্য দেশ

দেশগুলি