Blog

• 2026-10-14

  রেস্তোরাঁ, বার এবং খাদ্য ব্যবসার জন্য অগ্নিনির্বাপক প্রস্থান পথের (Fire Exit) নিরাপত্তা: জীবন রক্ষাকারী প্রাত্যহিক পরীক্ষা

  অগ্নিনির্বাপক প্রস্থান পথ বন্ধ বা তালাবদ্ধ থাকলে ছোটখাটো আগুনও ভয়াবহ বিপর্যয়ে রূপ নিতে পারে। যুক্তরাজ্য, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং ইউরোপে রেস্তোরাঁ, বার, ক্যাফে ও টেক-অ্যাওয়ে ব্যবসার জন্য অগ্নিনির্বাপক প্রস্থান পথের নিয়মকানুন সম্পর্কে জানুন; Crans-Montana বারের অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা থেকে শিক্ষা নিন এবং কীভাবে Chef Hygiene-এর প্রাত্যহিক চেকলিস্ট ব্যবহার করে প্রতিটি প্রস্থান পথ সবসময় মুক্ত রাখা যায়, তা জেনে নিন।

• 2026-10-12

  উপস্থাপন করা হচ্ছে Chef Hygiene: একজন রেস্তোরাঁ মালিকের তৈরি, প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা ও HACCP রেকর্ডস অ্যাপ।

  Chef Hygiene হলো ৫০টি দেশ ও ৩৬টি ভাষায় রেস্তোরাঁ এবং টেকঅ্যাওয়েগুলোর জন্য একটি ডিজিটাল খাদ্য নিরাপত্তা ও HACCP রেকর্ডস অ্যাপ। প্রতি সাইটে মাসিক £২.৯৯-এর বিনিময়ে তাপমাত্রা লগ, পরিচ্ছন্নতা, অ্যালার্জেন, অগ্নি নিরাপত্তা এবং পরিদর্শনের জন্য প্রস্তুত রেকর্ড পাওয়া যায়।