Privacyverklaring

Wie wij zijn

Chef Hygiene wordt beheerd door Jetmeaway Ltd. Wij zijn de verwerkingsverantwoordelijke voor de persoonsgegevens die in deze kennisgeving worden beschreven, voor de Chef Hygiene-website en app. Je kunt ons bereiken op info@chefhygiene.com.

Wanneer een bedrijf de app gebruikt, zijn de records die het bijhoudt over de keuken en het personeel eigendom van dat bedrijf. Voor die records is het bedrijf de verwerkingsverantwoordelijke, en wij verwerken ze voor het bedrijf, alleen om de app uit te voeren.

Wat we in de app verzamelen

• Je account: je e-mailadres, je naam als je je met Apple of Google aanmeldt, en hoe je inlogt. Wachtwoorden worden alleen in een versleutelde vorm bewaard die niemand kan lezen. Wanneer je je aanmeldt, registreren we ook vanuit welk land je dit doet en welke app je hebt gebruikt (iPhone, Android, Windows of browser); je IP-adres slaan we niet op.
• Het bedrijf: zijn naam, adres, voedselhygiënerating, locaties en openingstijden.
• Het team: namen van medewerkers, talen, functies en rollen, en e-mailadressen van managers. PIN-codes van medewerkers worden alleen in een versleutelde vorm bewaard.
• Keukenrecords: controles, temperaturen, schoonmaak, leveringen, batches, opmerkingen (in de taal waarin ze zijn geschreven, met een Engelse kopie), foto’s, gescande papieren records, documenten en certificaten, klachten en ongelukken.
• Gezondheidsrecords: wanneer medewerkers ziek zijn of terug naar het werk komen. De voedselveiligheidswet vereist dat bedrijven zieke medewerkers uit de buurt van voedsel houden, dus het bedrijf registreert dit. Alleen de eigenaren en managers kunnen deze records zien.
• Apparaten: welke keuken-tablets en telefoons van medewerkers bij het bedrijf zijn aangesloten, en een meldingsadres voor elke telefoon of browser die meldingen inschakelt.
• Inspecteurlinks: wanneer een bedrijf een beveiligde link met een inspecteur deelt, en wanneer de link werd geopend.
• Foutrapporten: wanneer iets in de app niet werkt, wat er is mislukt, op welk scherm, het type apparaat en de versie van de app. Ze bevatten nooit de records van de keuken, foto’s of het e-mailadres van wie dan ook.
• AI-inspecties: als een bedrijf de AI-inspecteur gebruikt, de foto’s die daarvoor worden gemaakt (van de keuken, niet van mensen), de antwoorden van de chef op de vragen van de AI-inspecteur en het rapport van de inspectie.
• Aankopen: wat er in de app is gekocht (abonnementen en AI-inspecties), wanneer en voor welke locatie. Apple of Google verwerkt de betaling, en we zien nooit kaartgegevens.

De app houdt ook een kopie van zijn schermen en van controles die nog niet zijn verzonden op het apparaat, zodat het zonder internet werkt.

Wat we op de website verzamelen

Wanneer je je aanmeldt voor de wachtlijst, verzamelen we:

• je naam en e-mailadres
• je telefoonnummer, als je dat geeft
• voor restaurants: bedrijfsnaam, type bedrijf, postcode, aantal locaties en talen die je medewerkers spreken (als je dit vertelt)
• voor monteurs: je vakgebied, het gebied dat je bedient en je Gas Safe-nummer (als je dit vertelt)
• de pagina waarop je je aanmeldde, en de datum en tijd

Waarom we het gebruiken

• Om de app voor het bedrijf en zijn medewerkers uit te voeren: het bijhouden van records, het aangeven wat gedaan moet worden, het versturen van meldingen en e-mails die het aanvraagt, en het toestaan dat een inspecteur de records kan inzien die het deelt. Onze juridische basis is ons contract met het bedrijf.
• Om de foto’s en antwoorden van een AI-inspectie te controleren wanneer een bedrijf erom vraagt, en om het rapport van de inspectie te schrijven. Onze juridische basis is ons contract met het bedrijf.
• Om je per e-mail of via meldingen te informeren over Chef Hygiene: nieuws, nieuwe functies en wijzigingen in de service. Elke e-mail van dit soort bevat een link om je af te melden; e-mails over je account, zoals inlogcodes, ontvang je nog steeds. Onze juridische basis zijn onze gerechtvaardigde belangen bij het op de hoogte houden van onze klanten.
• Om je e-mails te sturen over de lancering en je uit te nodigen om Chef Hygiene uit te proberen, als je je hebt aangemeld voor de wachtlijst. Onze juridische basis is je toestemming, die je geeft door het vakje aan te vinken. Je kunt dit op elk moment intrekken.
• Om de website en app werkend en veilig te houden, bijvoorbeeld om fouten te vinden en op te lossen en om spam en misbruik te blokkeren. Onze juridische basis zijn onze gerechtvaardigde belangen bij het exploiteren van een veilige service.

We verkopen je gegevens niet en gebruiken ze niet voor reclame.

Met wie we het delen

Alleen de serviceproviders die ons helpen Chef Hygiene uit te voeren. Ze mogen je gegevens alleen gebruiken om hun service aan ons te leveren:

• Supabase: onze database, bestandsopslag en inloggen. De gegevens worden in Londen, in het VK, opgeslagen.
• Vercel: hosting voor de website en de web app.
• Resend: het versturen van onze e-mails, zoals inlogcodes.
• Google Firebase: het versturen van meldingen naar telefoons en browsers die deze inschakelen.
• Sentry: foutrapporten, zodat we problemen kunnen vinden en oplossen. Ze worden in de EU, in Duitsland, opgeslagen.
• Microsoft Clarity (alleen als je in de app ja zegt, en je kunt het uitzetten in Instellingen): hoe je door de app beweegt, zoals tikken, scrollen en welke schermen je opent, zodat we kunnen zien wat moeilijk is en het makkelijker kunnen maken. Alles wat je typt en elke foto wordt verborgen, en schermen voor personeel, tablet en inspecteur worden nooit opgenomen. We sturen je naam of e-mailadres niet mee. Microsoft bewaart dit tot 30 dagen (langer alleen voor opnames die wij als nuttig markeren) en kan het in de Verenigde Staten opslaan.
• Anthropic (Claude): controleert de foto’s en antwoorden van AI-inspecties en schrijft hun rapporten. Het bedrijf gebruikt ze niet om zijn AI te trainen en verwijdert ze normaal gesproken binnen 30 dagen. Het is actief in de Verenigde Staten.
• Hulpchat (in de app en op deze website): je vragen en het gesprek tot dan toe worden naar Anthropic (Claude) gestuurd om het antwoord te schrijven. Anthropic gebruikt ze niet om zijn AI te trainen. We bewaren de vragen die je in de hulpgids typt, zonder je naam, login of internetadres (persoonlijke gegevens zoals e-mailadressen en telefoonnummers worden automatisch verwijderd), maximaal 12 maanden, om de app en de gids te verbeteren. We tellen ook hoeveel berichten elke persoon per dag stuurt (via je login in de app, of een versleutelde vorm van je internetadres op de website) en verwijderen die tellingen na 2 dagen. Typ er geen persoonlijke gegevens in.
• Apple en Google: als je ervoor kiest om daarmee in te loggen, en voor het verwerken van betalingen voor aankopen in de app.

Een inspecteur ziet records van een bedrijf alleen wanneer het bedrijf een link met de inspecteur deelt. Wanneer een provider gegevens buiten het VK verwerkt, zorgen we ervoor dat deze worden beschermd door waarborgen die onder VK-recht zijn goedgekeurd.

Hoe lang we het houden

• De app: zolang het account open is. Inspecteurs verwachten dat keukens hun records bijhouden, dus we stellen voor om ze minstens 2 jaar te bewaren. Het bedrijf kan zijn records op elk moment downloaden.
• De wachtlijst: tot 12 maanden na lancering, of tot je je afmeldt of ons vraagt om het te verwijderen, wat het eerst komt.
• Vragen in de hulpchat: maximaal 12 maanden, zonder je naam, login of internetadres.

Je account verwijderen

Je kunt je account in de app verwijderen: op Home, tik op „Your account” (je account), dan „Delete my account” (mijn account verwijderen). Om je veilig te houden, e-mailen we je eerst een code, en het account wordt verwijderd 30 dagen nadat je het aanvraagt. Tot die tijd kun je het behouden. We sturen je een e-mail wanneer je het aanvraagt en opnieuw wanneer het wordt verwijderd. De stappen zijn ook op app.chefhygiene.com/delete-account.

Het verwijderen van het account van de enige eigenaar van een bedrijf verwijdert ook het bedrijf: alle locaties, records, foto’s, medewerkers en tablets. Zorg ervoor dat je je records eerst downloadt, omdat de wet kan verwachten dat je ze bewaart. Het verwijderen van een manager-account verwijdert alleen de manager; de records die zij hebben ondertekend houden hun naam. Verwijderde gegevens kunnen tot 30 dagen in de back-ups van onze providers blijven totdat ze overschreven worden.

Gasten

Gasten kunnen een gratis account aanmaken op chefhygiene.com/nl/diners. We bewaren uw e-mailadres (om u aan te melden met een code), uw telefoonnummer, uw land en woonplaats (en, in het Verenigd Koninkrijk, alleen het eerste deel van uw postcode, zoals WC2), de bijnaam die u kiest en, later, de stemmen die u uitbrengt. We gebruiken ze om uw account te beheren en, wanneer het stemmen begint, om de stemmen eerlijk te houden (één persoon, één stem). We houden uw omgeving bij om u restaurants bij u in de buurt te laten zien.

• Het publiek ziet alleen je bijnaam. Je e-mailadres en telefoonnummer worden nooit getoond en restaurants zien nooit je gegevens.
• Wij sturen u alleen nieuws en aanbiedingen als u het vakje daarvoor aanvinkt. U kunt op elk moment van gedachten veranderen.
• Als u een vriend per e-mail uitnodigt, sturen we hem de e-mail waar u om vraagt, en bewaren we het e-mailadres van uw vriend niet.
• U kunt uw gastenaccount op elk gewenst moment verwijderen op chefhygiene.com/nl/diners. Het wordt in één keer verwijderd, samen met uw e-mailadres, telefoonnummer en bijnaam.

Monteurs

Monteurs kunnen een account aanmaken in de app. We bewaren je handelsnaam, de naam van de contactpersoon, je telefoonnummer, e-mailadres, de vakgebieden waarin je werkt, de gebieden die je bedient, je werktijden en de certificaten die je uploadt (met hun nummers en vervaldata). Restaurants in jouw gebieden zien je handelsnaam, de naam van de contactpersoon, telefoonnummer, werktijden en, voor gas, je Gas Safe-licentienummer. Je certificaatbestanden zijn privé: een restaurant ziet ze pas nadat jij op Delen tikt, gedurende 7 dagen, en we houden van elk verzoek een registratie bij. We herinneren je eraan voordat een certificaat verloopt. Je kunt je monteursaccount op elk moment in de app verwijderen.

Chef Hygiene brengt restaurants en monteurs met elkaar in contact. Wij zijn niet de aannemer en we controleren geen registraties of certificaten. Restaurants moeten vóór elk werk het officiële register controleren (voor gas het Gas Safe Register).

Je rechten

Je kunt vragen om je gegevens in te zien, te corrigeren of te verwijderen, je toestemming in te trekken, of bezwaar te maken tegen hoe we ze gebruiken. Neem contact met ons op via info@chefhygiene.com. Als je medewerker bent van een bedrijf, kun je dit ook aan het bedrijf vragen. Als je niet tevreden bent met hoe we je gegevens behandelen, kun je een klacht indienen bij het Information Commissioner’s Office (ICO) op ico.org.uk of op 0303 123 1113.

Wijzigingen

Als we deze kennisgeving wijzigen, werken we de datum bovenaan deze pagina bij.