Disponibile ora in 50 paesi, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie di ciascun paese.

Paese

Scarica l’app

Guide

Guide semplici alle norme di igiene alimentare, alle ispezioni e alla sicurezza in cucina, per il tuo Paese. Ogni fatto si collega alla sua fonte ufficiale.

Stati Uniti: guide sull’igiene alimentare

Configura Chef Hygiene
Crea il tuo account, configura un tablet da cucina condiviso e metti l'app sui telefoni del tuo staff, passo dopo passo.
Stati Uniti: ispezioni alimentari
Chi ispeziona la tua cucina, come funziona un’ispezione e se esiste una valutazione di igiene pubblica.
Stati Uniti: regole sulla temperatura degli alimenti
Le temperature degli alimenti che la tua cucina deve mantenere e le regole che ne sono alla base.
Stati Uniti: allergeni
Cosa deve dire la tua cucina ai clienti sugli allergeni.
Stati Uniti: malattia e formazione del personale
Formazione, regole per gli operatori alimentari e quando il personale malato deve stare lontano dal cibo.
Stati Uniti: sicurezza antincendio
Controlli di sicurezza antincendio per la tua cucina e quanto spesso sono dovuti.
Stati Uniti: record da conservare
I registri e le registrazioni che la tua cucina deve conservare.