Teraz dostupné v 50 krajinách, pričom každá krajina dodržiava vlastné pravidlá hygieny potravín.

Krajina

Získajte aplikáciu

Sprievodcovia

Jednoduchý návod na pravidlá hygieny potravín, inšpekcie a bezpečnosť kuchyne pre vašu krajinu. Každý fakt odkazuje na jeho oficiálny zdroj.

Spojené štáty: príručky hygieny potravín

Nastavenie Chef Hygiene
Vytvorte si účet, nastavte zdieľaný tablet v kuchyni a nainštalujte aplikáciu do telefónov svojich zamestnancov – krok za krokom.
Spojené štáty: potravinové inšpekcie
Kto kontroluje vašu kuchyňu, ako prebieha kontrola a či existuje verejné hygienické hodnotenie.
Spojené štáty: pravidlá teploty potravín
Teploty potravín, ktoré musí vaša kuchyňa dodržiavať, a pravidlá, ktoré sa za nimi riadia.
Spojené štáty: alergény
Čo musí vaša kuchyňa povedať zákazníkom o alergénoch.
Spojené štáty: choroba a odborná príprava zamestnancov
Školenie, pravidlá manipulácie s potravinami a keď sa chorý personál musí držať ďalej od jedla.
Spojené štáty: požiarna bezpečnosť
Kontroly požiarnej bezpečnosti vašej kuchyne a ako často sa majú vykonávať.
Spojené štáty: záznamy, ktoré sa majú uchovávať
Záznamy a registrácie, ktoré musí vaša kuchyňa viesť.