Slovénie : sécurité incendie
Contrôles de sécurité incendie pour votre cuisine et fréquence à laquelle ils doivent être effectués.
Checked
Le règlement de cette page est pour l’instant en anglais. Il sera traduit dans votre langue.
La « loi » désigne une règle contraignante. Les « recommandations officielles » ne constituent pas une loi, mais les inspecteurs s’y attendent. « Chef Hygiene valeur par défaut » est une valeur de référence utilisée par l’application lorsqu’aucune règle ne spécifie de valeur numérique.
- LoiEvery restaurant needs a fire order (požarni red) with annexes for records and check sheets. The owner sets how often the checks are done (Rulebook 52/07).
- LoiWhere an evacuation plan is required, hold a practical evacuation drill at least once a year and record it (Rulebook 52/07, Art. 11).
- LoiStaff get fire training at the start and again every 3 years for medium fire risk. Keep the records for at least 10 years (Rulebook 32/11).
- LoiExtinguishers are serviced by an authorised maintainer following the maker’s instructions. The label shows the next date. The rule sets no fixed interval (Rulebook 108/04).
- LoiBuilt-in fire systems, such as a fire alarm, gas detection and emergency lighting, need a certificate of proper functioning valid for 3 years (Rulebook 53/2019, Art. 21).
Sources officielles
- UVHVVR, Administration for Food Safety, Veterinary Sector and Plant Protection
- Law on Safe Food and Feed (ZVHK), PISRS
- Decree 6/2014 on allergen information (PISRS)
- NIJZ, basic hygiene positions for food staff
- SPOT, restaurants and inns
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