Fáanlegt nú í 50 löndum, samkvæmt eigin matvælaheilbrigðisreglum hvers lands.

Chef Hygiene

Slóvenía: brunavarnir

Eldvarnaeftirlit fyrir eldhúsið þitt og hversu oft þau eiga að skila sér.

Checked

Reglurnar á þessari síðu eru á ensku í bili. Þær verða þýddar á þitt tungumál.

„Lög“ eru bindandi regla. „Opinberar leiðbeiningar“ eru ekki lög, en eftirlitsmenn búast við þeim. „Chef Hygiene sjálfgefið gildi“ er gildi sem appið ber saman við þar sem engin regla gefur upp tölu.

  • LögfræðiEvery restaurant needs a fire order (požarni red) with annexes for records and check sheets. The owner sets how often the checks are done (Rulebook 52/07).
  • LögfræðiWhere an evacuation plan is required, hold a practical evacuation drill at least once a year and record it (Rulebook 52/07, Art. 11).
  • LögfræðiStaff get fire training at the start and again every 3 years for medium fire risk. Keep the records for at least 10 years (Rulebook 32/11).
  • LögfræðiExtinguishers are serviced by an authorised maintainer following the maker’s instructions. The label shows the next date. The rule sets no fixed interval (Rulebook 108/04).
  • LögfræðiBuilt-in fire systems, such as a fire alarm, gas detection and emergency lighting, need a certificate of proper functioning valid for 3 years (Rulebook 53/2019, Art. 21).

Slóvenía: allar reglurnar

Opinberar heimildir

Þessi síða er almennar upplýsingar, ekki lögfræðiráðgjöf. Hafðu samband við sveitarfélagið þitt.

Slóvenía: Chef Hygiene appið

Appið hleður þessum reglum inn fyrir eldhúsið þitt, ber saman skrár þínar við þær og geymir sönnunargögn fyrir skoðunarmanninn.