Вече се предлага в 50 държави, като се спазват правилата за хигиена на храните на всяка държава.

Chef Hygiene

Словения: пожарна безопасност

Проверки за пожарна безопасност за вашата кухня и колко често се дължат.

Checked

Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.

„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.

  • ПравоEvery restaurant needs a fire order (požarni red) with annexes for records and check sheets. The owner sets how often the checks are done (Rulebook 52/07).
  • ПравоWhere an evacuation plan is required, hold a practical evacuation drill at least once a year and record it (Rulebook 52/07, Art. 11).
  • ПравоStaff get fire training at the start and again every 3 years for medium fire risk. Keep the records for at least 10 years (Rulebook 32/11).
  • ПравоExtinguishers are serviced by an authorised maintainer following the maker’s instructions. The label shows the next date. The rule sets no fixed interval (Rulebook 108/04).
  • ПравоBuilt-in fire systems, such as a fire alarm, gas detection and emergency lighting, need a certificate of proper functioning valid for 3 years (Rulebook 53/2019, Art. 21).

Словения: всички правила

Официални източници

Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.

Словения: приложението Chef Hygiene.

Приложението зарежда тези правила за вашата кухня, проверява вашите записи спрямо тях и запазва доказателство за инспектора.