Slovenia: sicurezza antincendio

“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.

• LeggeOgni ristorante deve avere un regolamento antincendio (požarni red) con allegati per la documentazione e le schede di controllo. Il proprietario stabilisce la frequenza dei controlli (Regolamento 52/07).
• LeggeLaddove sia richiesto un piano di evacuazione, si deve svolgere un’esercitazione pratica di evacuazione almeno una volta all’anno e documentarla (Regolamento 52/07, art. 11).
• LeggeIl personale riceve una formazione antincendio all’inizio del rapporto di lavoro e successivamente ogni 3 anni per i settori a rischio incendio medio. La documentazione deve essere conservata per almeno 10 anni (Regolamento 32/11).
• LeggeGli estintori vengono sottoposti a manutenzione da un tecnico autorizzato, seguendo le istruzioni del produttore. L’etichetta riporta la data del prossimo intervento. La normativa non prevede intervalli fissi (Regolamento 108/04).
• LeggeI sistemi antincendio integrati, come l’allarme antincendio, il rilevamento del gas e l’illuminazione di emergenza, necessitano di un certificato di corretto funzionamento valido per 3 anni (Regolamento 53/2019, art. 21).