Slovenija: požarna varnost

»Zakon« je zavezujoče pravilo. »Uradne smernice« niso zakon, vendar jih inšpektorji pričakujejo. »Chef Hygiene privzeto« je vrednost, s katero aplikacija preveri, kadar nobeno pravilo ne določa številke.

• PravoVsaka restavracija potrebuje požarni red s prilogami za evidence in kontrolne liste. Lastnik določi, kako pogosto se pregledi izvajajo (Pravilnik 52/07).
• PravoKjer je potreben načrt evakuacije, vsaj enkrat letno izvedite praktično vajo evakuacije in jo zabeležite (Pravilnik 52/07, člen 11).
• PravoOsebje opravi usposabljanje za požarno varnost na začetku in nato ponovno vsaka 3 leta za srednje veliko požarno tveganje. Zapise hranite vsaj 10 let (Pravilnik 32/11).
• PravoGasilne aparate servisira pooblaščeni vzdrževalec v skladu z navodili proizvajalca. Nalepka prikazuje naslednji datum. Pravilo ne določa fiksnega intervala (Pravilnik 108/04).
• PravoVgrajeni protipožarni sistemi, kot so požarni alarm, detektor plina in zasilna razsvetljava, potrebujejo potrdilo o pravilnem delovanju, veljavno 3 leta (Pravilnik 53/2019, člen 21).