Disponible dès maintenant dans 50 pays, dans le respect des règles d’hygiène alimentaire en vigueur dans chaque pays.

Chef Hygiene

Suède : sécurité incendie

Contrôles de sécurité incendie pour votre cuisine et fréquence à laquelle ils doivent être effectués.

Checked

Le règlement de cette page est pour l’instant en anglais. Il sera traduit dans votre langue.

La « loi » désigne une règle contraignante. Les « recommandations officielles » ne constituent pas une loi, mais les inspecteurs s’y attendent. « Chef Hygiene valeur par défaut » est une valeur de référence utilisée par l’application lorsqu’aucune règle ne spécifie de valeur numérique.

  • Orientations officiellesFire extinguishers: a technician service every year, with an overhaul after 5 years (water, foam) or 10 years (powder, CO2). The owner also looks at them every 1 to 3 months (standard SS 3656, via MCF).
  • LoiKitchen hood ducts (imkanaler): a fire-safety control every 2 years, done by the municipality’s chimney sweep (MSBFS 2014:6). Cleaning follows the municipality’s schedule (LSO 3 kap. 4 §).
  • Orientations officiellesGas: a leak test before first use and again when needed (MSBFS 2020:1). Advice is a check every 2 years, and rubber or plastic hoses every year.
  • LoiElectrics: the holder needs its own documented, risk-based routine. There is no fixed interval (Elsäkerhetslag; ELSÄK-FS 2022:3).

Suède : toutes les règles

Sources officielles

Cette page contient des informations générales et ne constitue pas un avis juridique. Veuillez consulter les autorités locales compétentes.

Suède : l'application Chef Hygiene

L’application charge ces règles pour votre cuisine, vérifie vos enregistrements par rapport à celles-ci et conserve les preuves pour l’inspecteur.