Švedska: sigurnost od požara
Provjere zaštite od požara za vašu kuhinju i koliko često treba.
Checked
Pravila na ovoj stranici su za sada na engleskom jeziku. Bit će prevedena na vaš jezik.
„Zakon“ je obvezujuće pravilo. „Službene smjernice“ nisu zakon, ali inspektori ih očekuju. „Chef Hygiene zadano“ je vrijednost koju aplikacija provjerava tamo gdje nijedno pravilo ne daje broj.
- Službene smjerniceFire extinguishers: a technician service every year, with an overhaul after 5 years (water, foam) or 10 years (powder, CO2). The owner also looks at them every 1 to 3 months (standard SS 3656, via MCF).
- ZakonKitchen hood ducts (imkanaler): a fire-safety control every 2 years, done by the municipality’s chimney sweep (MSBFS 2014:6). Cleaning follows the municipality’s schedule (LSO 3 kap. 4 §).
- Službene smjerniceGas: a leak test before first use and again when needed (MSBFS 2020:1). Advice is a check every 2 years, and rubber or plastic hoses every year.
- ZakonElectrics: the holder needs its own documented, risk-based routine. There is no fixed interval (Elsäkerhetslag; ELSÄK-FS 2022:3).
Službeni izvori
- Swedish Food Agency (Livsmedelsverket)
- Kontrollwiki (Livsmedelsverket)
- Food Act, Livsmedelslag 2006:804 (Riksdagen)
- Visita, hygiene guidelines for restaurants
Ova stranica sadrži opće informacije, a ne pravni savjet. Obratite se lokalnim vlastima.