Ya disponible en 50 países, respetando las normas de higiene alimentaria de cada uno.

Chef Hygiene

Suecia: seguridad contra incendios

Controles de seguridad contra incendios en su cocina y con qué frecuencia deben realizarse.

Checked

Las reglas de esta página están en inglés por el momento. Se traducirán a tu idioma.

“Ley” es una norma vinculante. “Orientación oficial” no es ley, pero los inspectores la esperan. “Chef Hygiene predeterminado” es un valor que la aplicación comprueba cuando ninguna norma especifica un número.

  • Orientación oficialFire extinguishers: a technician service every year, with an overhaul after 5 years (water, foam) or 10 years (powder, CO2). The owner also looks at them every 1 to 3 months (standard SS 3656, via MCF).
  • LeyKitchen hood ducts (imkanaler): a fire-safety control every 2 years, done by the municipality’s chimney sweep (MSBFS 2014:6). Cleaning follows the municipality’s schedule (LSO 3 kap. 4 §).
  • Orientación oficialGas: a leak test before first use and again when needed (MSBFS 2020:1). Advice is a check every 2 years, and rubber or plastic hoses every year.
  • LeyElectrics: the holder needs its own documented, risk-based routine. There is no fixed interval (Elsäkerhetslag; ELSÄK-FS 2022:3).

Suecia: todas las reglas

Fuentes oficiales

Esta página contiene información general, no asesoramiento legal. Consulte con su autoridad local.

Suecia: la aplicación Chef Hygiene

La aplicación carga estas normas para tu cocina, compara tus registros con ellas y guarda pruebas para el inspector.