目前已在50个国家/地区上市，并遵循各国的食品卫生法规。

Chef Hygiene
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保加利亚：要保存的记录

您的厨房必须保存的记录和登记。

Checked

本页规则目前为英文版，稍后会翻译成您的语言。

“法律”是指具有约束力的规则。“官方指南”并非法律，但检查人员会参考它。“Chef Hygiene 默认值”是指在没有规则给出具体数值的情况下，应用程序会检查的值。

  • 法律HACCP-based permanent procedures are required (Food Act art. 8 and 10; EU Regulation 852/2004).
  • 法律Keep technological documentation for each food you make, and traceability records for what you buy and sell (Ordinance 14/2021, art. 16; Regulation 178/2002).
  • 法律Keep the pest-control firm’s protocols. The firm keeps its biocide log for 3 years (Ordinance 1/2018).

保加利亚：所有规则

官方消息

本页面仅提供一般信息，不构成法律建议。请咨询当地政府部门。

保加利亚：Chef Hygiene 应用程序

该应用程序会加载您厨房的这些规则，对照这些规则检查您的记录，并保留证据以供检查员参考。

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保加利亚：食品卫生指南