Disponibile ora in 50 paesi, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie di ciascun paese.

Chef Hygiene
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Isola di Man: record da conservare

I registri e le registrazioni che la tua cucina deve conservare.

Checked

Le regole presenti in questa pagina sono al momento in inglese. Verranno tradotte nella tua lingua.

“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.

  • LeggeA food safety system based on HACCP is required (Regulation 852/2004, article 5, as DEFA applies it).
  • LeggeRegister your food business with DEFA before you open.
  • Chef Hygiene predefinitoChef Hygiene asks for fridge checks twice a day.

Isola di Man: tutte le regole

Fonti ufficiali

Questa pagina fornisce informazioni di carattere generale e non costituisce consulenza legale. Si prega di contattare le autorità locali competenti.

Isola di Man: l'app Chef Hygiene.

L’app carica queste regole per la tua cucina, verifica la conformità dei tuoi registri e conserva la documentazione per l’ispettore.

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Isola di Man: guide sull’igiene alimentare