Disponibile ora in 50 paesi, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie di ciascun paese.

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Bosnia ed Erzegovina: allergeni

Cosa deve dire la tua cucina ai clienti sugli allergeni.

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Le regole presenti in questa pagina sono al momento in inglese. Verranno tradotte nella tua lingua.

“Legge” è una norma vincolante. “Linee guida ufficiali” non sono legge, ma gli ispettori se le aspettano. “Chef Hygiene predefinito” è un valore che l’app controlla quando nessuna norma fornisce un numero.

  • LeggeRestaurants must give customers information on the 14 allergens (the food information rulebook, Sl. glasnik BiH 68/13; the same list as the EU).
  • Linee guida ufficialiWe advise keeping it in writing, on a poster, a board or the menu. We could not confirm whether the law asks for writing.

Bosnia ed Erzegovina: tutte le regole

Fonti ufficiali

Questa pagina fornisce informazioni di carattere generale e non costituisce consulenza legale. Si prega di contattare le autorità locali competenti.

Bosnia ed Erzegovina: l'app Chef Hygiene.

L’app carica queste regole per la tua cucina, verifica la conformità dei tuoi registri e conserva la documentazione per l’ispettore.

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Bosnia ed Erzegovina: guide sull’igiene alimentare