Italie : sécurité incendie
Contrôles de sécurité incendie pour votre cuisine et fréquence à laquelle ils doivent être effectués.
Checked
Le règlement de cette page est pour l’instant en anglais. Il sera traduit dans votre langue.
La « loi » désigne une règle contraignante. Les « recommandations officielles » ne constituent pas une loi, mais les inspecteurs s’y attendent. « Chef Hygiene valeur par défaut » est une valeur de référence utilisée par l’application lorsqu’aucune règle ne spécifie de valeur numérique.
- LoiFire extinguisher checks and maintenance follow the technical standards and the maker’s instructions, and every check is recorded (decree DM 1 September 2021). The technician’s periodic check is every 6 months under standard UNI 9994-1; this is usual practice.
- LoiThe earthing system and any lightning protection are checked every 5 years, or every 2 years in places at higher fire risk. The ASL, ARPA or an authorised body does it (DPR 462/2001, art. 4).
- LoiGas boilers for heating or hot water get an efficiency check every 4 years (10–100 kW) or every 2 years (100 kW or more) (DPR 74/2013). No national law sets an interval for gas cooking appliances; a qualified installer fits them and maintenance follows the maker’s instructions.
- LoiBars and restaurants do not need a fire prevention certificate. Attached activities do, for example a heat plant over 116 kW (DPR 151/2011).
- LoiEvery employer does a fire risk assessment. An emergency plan is needed with 10 or more workers, or with more than 50 people present at once.
Sources officielles
- Ministry of Health (Ministero della Salute)
- Normattiva: Italian laws in force
- Fire brigade (Vigili del Fuoco)
- One-stop desk for businesses (SUAP)
- Carabinieri (NAS health unit)
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