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Checked
Le règlement de cette page est pour l’instant en anglais. Il sera traduit dans votre langue.
La « loi » désigne une règle contraignante. Les « recommandations officielles » ne constituent pas une loi, mais les inspecteurs s’y attendent. « Chef Hygiene valeur par défaut » est une valeur de référence utilisée par l’application lorsqu’aucune règle ne spécifie de valeur numérique.
- LoiWHMIS 2015: employers must make sure hazardous products are labelled, keep the Safety Data Sheets (SDS) available to employees, and train workers. Suppliers provide the labels and SDS.
Sources officielles
- Health Canada: food safety and cooking temperatures
- Health Canada: safe food storage and cooling
- Health Canada: priority food allergens
- National Fire Code of Canada 2020
- WHMIS 2015 (Government of Canada)
Cette page contient des informations générales et ne constitue pas un avis juridique. Veuillez consulter les autorités locales compétentes.