Wyspa Man: alergeny

„Prawo” to wiążąca reguła. „Oficjalne wytyczne” nie są prawem, ale inspektorzy ich oczekują. „Chef Hygiene domyślna” to wartość, którą aplikacja sprawdza, gdy żadna reguła nie podaje liczby.

• Oficjalne wytyczneGive allergen information for the 14 allergens for food that is not prepacked (the island follows the EU allergen list).
• Chef Hygiene domyślneChef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.