остров Ман: алергени
Какво вашата кухня трябва да каже на клиентите за алергените.
Checked
Правилата на тази страница засега са на английски. Те ще бъдат преведени на вашия език.
„Закон“ е задължително правило. „Официално ръководство“ не е закон, но инспекторите го очакват. „Chef Hygiene по подразбиране“ е стойност, спрямо която приложението проверява, когато никое правило не дава число.
- Официални насокиGive allergen information for the 14 allergens for food that is not prepacked (the island follows the EU allergen list).
- Chef Hygiene по подразбиранеChef Hygiene checks for a written list per dish and an “ask staff” sign. This is the app’s default.
Официални източници
- DEFA food business guidance (gov.im)
- Isle of Man Government (gov.im)
- Isle of Man legislation
- Gas Safe Register
Тази страница е обща информация, а не правен съвет. Свържете се с местните власти.