Már 50 országban elérhető, minden ország saját élelmiszer-higiéniai szabályait követve.

Chef Hygiene

Belgium: tűzbiztonság

Tűzbiztonsági ellenőrzések a konyhában, és milyen gyakran esedékesek.

Checked

Az ezen az oldalon található szabályok egyelőre angolul vannak. Lefordítjuk őket a nyelvedre.

A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.

  • TörvényFire extinguishers and other fire equipment: checked at least once a year (Codex over het welzijn op het werk, art. III.3-22 §1). Keep the dates and findings.
  • TörvényEvacuation drill for staff: at least once a year (Codex, art. III.3-26 §2).
  • TörvényLow-voltage electrical installations are inspected every 5 years by an accredited inspection body (AREI/RGIE).
  • TörvényGas, heating and electrical installations must be checked periodically (Codex, art. III.3-22 §2). There is no national interval for gas. The town or fire zone sets it.
  • Hivatalos útmutatóHood and ducts have no national cleaning interval. In Brussels, operators must have them cleaned regularly by a specialist firm and be able to prove it.

Belgium: az összes szabály

Hivatalos források

Ez az oldal általános információkat tartalmaz, nem jogi tanácsot. Érdeklődjön a helyi önkormányzatnál.

Belgium: a Chef Hygiene alkalmazás

Az alkalmazás betölti ezeket a szabályokat a konyhádra vonatkozóan, ellenőrzi a nyilvántartásaidat, és bizonyítékot tárol az ellenőr számára.