Já disponível em 50 países, seguindo as normas de higiene alimentar de cada um.

Chef Hygiene

Bélgica: segurança contra incêndio

Verificações de segurança contra incêndio em sua cozinha e com que frequência.

Checked

As regras desta página estão em inglês por enquanto. Elas serão traduzidas para o seu idioma.

“Lei” é uma regra vinculativa. “Orientação oficial” não é lei, mas os inspetores esperam que seja. “Chef Hygiene padrão” é um valor que o aplicativo verifica quando nenhuma regra fornece um número.

  • LeiFire extinguishers and other fire equipment: checked at least once a year (Codex over het welzijn op het werk, art. III.3-22 §1). Keep the dates and findings.
  • LeiEvacuation drill for staff: at least once a year (Codex, art. III.3-26 §2).
  • LeiLow-voltage electrical installations are inspected every 5 years by an accredited inspection body (AREI/RGIE).
  • LeiGas, heating and electrical installations must be checked periodically (Codex, art. III.3-22 §2). There is no national interval for gas. The town or fire zone sets it.
  • Orientações oficiaisHood and ducts have no national cleaning interval. In Brussels, operators must have them cleaned regularly by a specialist firm and be able to prove it.

Bélgica: todas as regras

Fontes oficiais

Esta página contém informações gerais e não constitui aconselhamento jurídico. Consulte a sua autoridade local.

Bélgica: o aplicativo Chef Hygiene

O aplicativo carrega essas regras para sua cozinha, compara seus registros com elas e guarda comprovantes para o inspetor.