गाइडें
UK खाद्य स्वच्छता नियम, निरीक्षण और रसोई सुरक्षा के लिए सरल भाषा में गाइड। हर तथ्य अपने आधिकारिक स्रोत से जुड़ता है।
खाद्य स्वच्छता रेटिंग कैसे काम करती है (0 से 5)
UK के खाद्य सुरक्षा अधिकारी खाद्य व्यवसाय को कैसे अंक देते हैं, 0 से 5 तक हर रेटिंग का मतलब, और रिकॉर्ड इतनी सारी रेटिंग क्यों तय करते हैं। आधिकारिक अंक बैंड के साथ।
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खाद्य स्वच्छता निरीक्षक क्या जाँचता है?
काउंसिल के खाद्य सुरक्षा अधिकारी क्या देखते हैं, वे कौन से रिकॉर्ड माँगते हैं, निरीक्षण कितनी बार होता है, और अपनी विज़िट की तैयारी कैसे करें।
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UK खाद्य तापमान नियम: इंग्लैंड, वेल्स, स्कॉटलैंड और उत्तरी आयरलैंड
UK के हर देश में ठंडा रखने, हॉट होल्डिंग, पकाने, दोबारा गरम करने और ठंडा करने के कानूनी और अनुशंसित तापमान, एक सरल टेबल में।
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Safer Food, Better Business: क्या आप इसे ऐप पर रख सकते हैं?
SFBB क्या है, कानून असल में क्या माँगता है, हर दिन कौन सी जाँचें रिकॉर्ड करनी हैं, और निरीक्षक डिजिटल खाद्य सुरक्षा रिकॉर्ड क्यों स्वीकार करते हैं।
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एलर्जन और Natasha’s Law: रेस्तरां और टेकअवे को क्या करना चाहिए
14 एलर्जन, खुले, डिलीवर किए गए और प्रीपैक्ड खाने के नियम, Natasha’s Law (PPDS) लेबल पर क्या दिखाना चाहिए, और नवीनतम FSA सर्वोत्तम अभ्यास।
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रेस्तरां और टेकअवे के लिए आग की सुरक्षा: जाँचें और कानून
कौन ज़िम्मेदार है, फायर रिस्क असेसमेंट, रोज़ाना से सालाना जाँचें, और इंग्लैंड, वेल्स, स्कॉटलैंड और उत्तरी आयरलैंड में व्यावसायिक रसोई में आग के विशेष खतरे।
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खाद्य व्यवसायों में कर्मचारी की बीमारी: 48 घंटे का नियम
खाद्य हैंडलर को कब काम से दूर रहना चाहिए, कितने समय के लिए, और आधिकारिक fitness-to-work मार्गदर्शन के अनुसार वापस आने पर क्या रिकॉर्ड करना चाहिए।
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रसोई आपातकाल: गैस रिसाव, बिजली कट और खराब फ्रिज
UK आपातकालीन नंबर और पहले कदम — अगर गैस की गंध आए, बिजली जाए, पानी का रिसाव हो या रेस्तरां या टेकअवे रसोई में फ्रिज खराब हो।
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