Bulgarien: Brandschutz
Brandschutzkontrollen für Ihre Küche und deren Häufigkeit.
Checked
Die Regeln auf dieser Seite sind vorerst auf Englisch. Sie werden in Ihre Sprache übersetzt.
„Gesetz“ ist eine verbindliche Regel. „Offizielle Richtlinien“ sind kein Gesetz, werden aber von Prüfern erwartet. „Chef Hygiene Standardwert“ ist ein Wert, den die App überprüft, wenn keine Regel einen Wert vorgibt.
- GesetzThe owner or the fire-safety person checks each fire extinguisher at intervals of at most 30 days (Ordinance 8121з-647/2014, art. 21). Servicing and pressure tests follow the maker’s rules.
- GesetzKitchen extraction ducts, shafts, chimneys and flues are cleaned at the start of the heating season and when needed. Grease filters are cleaned when needed. Write a protocol each time (Ordinance 8121з-647/2014, art. 38).
- GesetzLPG installations: an inspection by a supervision body every year, joints leak-checked every 3 months, and a signed staff gas-safety briefing every year (Ordinance PMS 243/2004).
- GesetzNatural gas: installations are checked every 12 months and gas appliances every 2 years (Ordinance PMS 171/2004).
- GesetzEarthing resistance is measured at intervals of at most 1 year (Ordinance 16-116/2008).
Offizielle Quellen
- Bulgarian Food Safety Agency (BFSA)
- Food Act, consolidated text
- Ordinance 14/2021 on food hygiene (BFSA copy)
- Ordinance 15/2006 on staff health (Ministry of Health)
- Fire safety ordinance 8121з-647/2014 (State Gazette)
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