Bulgária: tűzbiztonság
Tűzbiztonsági ellenőrzések a konyhában, és milyen gyakran esedékesek.
Checked
Az ezen az oldalon található szabályok egyelőre angolul vannak. Lefordítjuk őket a nyelvedre.
A „törvény” kötelező érvényű szabály. A „hivatalos útmutató” nem törvény, de az ellenőrök elvárják. Az „Chef Hygiene alapértelmezett” egy olyan érték, amelyet az alkalmazás ellenőrz, ahol egyetlen szabály sem ad meg számot.
- TörvényThe owner or the fire-safety person checks each fire extinguisher at intervals of at most 30 days (Ordinance 8121з-647/2014, art. 21). Servicing and pressure tests follow the maker’s rules.
- TörvényKitchen extraction ducts, shafts, chimneys and flues are cleaned at the start of the heating season and when needed. Grease filters are cleaned when needed. Write a protocol each time (Ordinance 8121з-647/2014, art. 38).
- TörvényLPG installations: an inspection by a supervision body every year, joints leak-checked every 3 months, and a signed staff gas-safety briefing every year (Ordinance PMS 243/2004).
- TörvényNatural gas: installations are checked every 12 months and gas appliances every 2 years (Ordinance PMS 171/2004).
- TörvényEarthing resistance is measured at intervals of at most 1 year (Ordinance 16-116/2008).
Hivatalos források
- Bulgarian Food Safety Agency (BFSA)
- Food Act, consolidated text
- Ordinance 14/2021 on food hygiene (BFSA copy)
- Ordinance 15/2006 on staff health (Ministry of Health)
- Fire safety ordinance 8121з-647/2014 (State Gazette)
Ez az oldal általános információkat tartalmaz, nem jogi tanácsot. Érdeklődjön a helyi önkormányzatnál.