Österreich: Lebensmittelkontrollen

In Österreich hält sich die App an das Lebensmittelgesetz (LMSVG), die Allergeninformationsverordnung, die EU-Verordnung 852/2004 und die Hygieneleitlinie des Gesundheitsministeriums für Restaurants; die Lebensmittelkontrolle Ihres Bundeslandes führt Kontrollen durch.

Inspektionsstelle

Lebensmittelaufsicht des Bundeslandes; in Wien das Marktamt MA 59 (Marktamt)

Food control is the task of the governor (Landeshauptmann) of each of the 9 federal states. The Land’s trained food inspectors (Lebensmittelaufsicht) do the visits; in Vienna this is the Market Office MA 59. The agency AGES tests official samples.

Controls are based on risk, under a 3-year national control plan. After a visit the inspector can ask in writing for faults to be fixed by a deadline, or issue a formal order. Orders can go as far as closing all or part of the business. Fines are up to €35,000, and up to €70,000 for repeat cases.

Hygienebewertung

In Österreich gibt es kein Hygiene-Ranking oder -Siegel für öffentliche Betriebe. Die Ergebnisse werden nicht für die einzelnen Unternehmen veröffentlicht, und es gibt nichts, was man am Eingang aushängen könnte.