گائیڈز
برطانیہ کی کھانے کی حفاظت کے اصولوں، انسپیکشنز اور باورچی خانے کی حفاظت کے لیے سادہ زبان میں گائیڈز۔ ہر حقیقت اپنے سرکاری ذریعے سے جڑی ہے۔
کھانے کی صفائی کی درجہ بندی کیسے کام کرتی ہے (0 سے 5)
برطانوی کھانے کی حفاظت کے افسران کاروبار کو کیسے اسکور کرتے ہیں، 0 سے 5 تک ہر درجہ بندی کا مطلب، اور ریکارڈ کتنی درجہ بندی فیصلہ کرتے ہیں۔ سرکاری اسکور کے بینڈز کے ساتھ۔
5 منٹ پڑھنا
کھانے کی صفائی کا معائنہ کار کیا چیک کرتا ہے؟
کاؤنسل کے کھانے کی حفاظت کے افسران کیا دیکھتے ہیں، وہ ریکارڈ جو عام طور پر مانگتے ہیں، تفتیش کتنی بار ہوتی ہے، اور اپنے دورے کے لیے تیاری کے لیے کیا کریں۔
4 منٹ پڑھنا
یوکے کھانے کے درجہ حرارت کے قوانین: انگلینڈ، ویلز، اسکاٹ لینڈ اور شمالی آئرلینڈ
ہر یوکے ملک میں کھانے کو ٹھنڈا، گرم ہولڈنگ، پکانے، دوبارہ گرم کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لیے قانونی اور سفارش کے درجہ حرارت، ایک سادہ ٹیبل میں۔
5 منٹ پڑھنا
Safer Food, Better Business: کیا آپ اسے ایک ایپ پر رکھ سکتے ہیں؟
SFBB کیا ہے، قانون واقعی کیا مانگتا ہے، کون سی جانچ ہر روز ریکارڈ کریں، اور کیوں معائنہ کار ڈیجیٹل کھانے کی حفاظت کے ریکارڈ قبول کرتے ہیں۔
5 منٹ پڑھنا
الرجین اور Natasha’s Law: ریستورنٹس اور ٹیک اویز کو کیا کرنا ہے
14 الرجینیں، کھلے، ڈیلیور اور پیک شدہ کھانے کے قوانین، Natasha’s Law (PPDS) لیبل میں کیا ہونا ضروری ہے، اور FSA کا جدید ترین بہترین طریقہ کاری۔
4 منٹ پڑھنا
ریستورنٹس اور ٹیک اویز کے لیے آگ کی حفاظت: چیکس اور قانون
کون ذمہ دار ہے، آگ کی خطرے کی تشخیص، روزانہ سے سالانہ چیکس، اور انگلینڈ، ویلز، اسکاٹ لینڈ اور شمالی آئرلینڈ میں تجارتی باورچی خانوں میں خصوصی آگ کے خطرات۔
5 منٹ پڑھنا
کھانے کے کاروبار میں سٹاف کی بیماری: 48 گھنٹے کا اصول
جب کھانا ہینڈلر کو کام سے دور رہنا ہے، کتنے دن، اور جب وہ واپس آئیں تو کیا ریکارڈ کریں، سرکاری فٹنس ٹو ورک کی رہنمائی کی بنیاد پر۔
3 منٹ پڑھنا
باورچی خانے میں ایمرجنسیز: گیس کا رسنا، بجلی کا کٹ جانا اور خراب فریج
UK ایمرجنسی نمبرز اور اگر آپ کو گیس کی بو آئے، بجلی کٹے، پانی کا رسنا ہو یا فریج ریستورنٹ یا ٹیک اویز میں خراب ہو تو کیا کریں۔
3 منٹ پڑھنا